Τι μπορούμε να μάθουμε σήμερα από την αρχαιότερη επιστήμη του κόσμου - την Ayurveda

Η αρχαία επιστήμη της Ayurveda
Η Ayurveda είναι η παλαιότερη συνεχιζόμενη επιστήμη υγείας στον κόσμο.
Η κεντρική αρχή της επιστήμης της Ayurveda μας λέει πως όλοι είμαστε μοναδικοί με ξεχωριστή δομή και με τη δική μας μοναδική σωματική και ψυχολογική υπόσταση. 
Ως εκ τούτου, η προσέγγιση της Ayurveda αντιμετωπίζει όλες τις πτυχές ενός ατόμου, καθώς οτιδήποτε επηρεάζει το μυαλό του θα επηρεάσει και το σώμα του. 
Η λέξη Ayurveda σημαίνει την επιστήμη ή τη σοφία της ζωής.
Είναι μία από τις λίγες επιστήμες που αντιμετωπίζει το άτομο μέσα από μια ενδελεχή αξιολόγηση της μοναδικής σύνθεσης και των περιστάσεων ενός ατόμου. 
Το άτομο εξετάζεται μέσα στο ευρύτερο πλαίσιο της ζωής του και λαμβάνονται υπόψη όλοι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ευημερία του. 

Η επιτυχία της ayurvedic παράδοσης προέρχεται από την προώθηση της ισορροπημένης ζωής και βασίζεται στην αρχή ότι τίποτα δεν λειτουργεί μεμονωμένα...
Αν και πρόκειται για μια αρχαία επιστήμη από έναν αρχαίο πολιτισμό, στη σημερινή κουλτούρα της απόρριψης και της γρήγορης επίλυσης, η αιώνια σοφία της θεώρησης του ατόμου ως σύνολο και ως μέρος του περιβάλλοντός του, είναι θεμελιώδης για τη μακροπρόθεσμη, βιώσιμη ευημερία και ευτυχία...
Η Ayurveda είναι μια φιλοσοφία 5000 ετών που βασίζεται σε μια βαθιά κατανόηση του ανθρώπινου σώματος στο σύνολό του, που περιλαμβάνει το μυαλό, 
το πνεύμα και τα συναισθήματα. 
Αγκαλιάζει την ιατρική επιστήμη, 
τη φιλοσοφία, 
την ψυχολογία καθώς και την αστρολογία και αστρονομία. 
Η Ayurveda δεν εξετάζει μόνο το σώμα και το μυαλό στις παρατηρήσεις της, αλλά λαμβάνει υπόψη της την ψυχή και το ταξίδι της μέσα από πολλές ζωές - όπου κάποιος πρέπει να ζήσει τα αποτελέσματα προηγούμενων πράξεων.

Η  yoga και ο διαλογισμός, που σήμερα έχουν υιοθετηθεί ευρέως από τους δυτικούς, αποτελούν βασικά μέρη της Ayurveda. 
Ωστόσο, δεν χρειάζεται να ασπαστεί κανείς τις πνευματικές πεποιθήσεις στις οποίες βασίζεται για να επωφεληθεί από αυτήν.
Η Ayurveda και ο σύγχρονος κόσμος
Στον σημερινό σύγχρονο κόσμο με τους γρήγορους ρυθμούς και την υψηλή πίεση, το άγχος και η εξουθένωση γίνονται επιδημία. 
Σχεδόν το 80% των ανθρώπων βιώνουν πλήθος ασθενειών που προκαλούνται από το στρες. 
Η στέρηση γαλήνιου και ήρεμου ύπνου, 
η υπερβολική έκθεση στα μέσα μαζικής ενημέρωσης, 
οι οικονομικές πιέσεις, 
η κακή διατροφή, 
οι εργασιακές πιέσεις και τα προβλήματα στις σχέσεις προκαλούν σοβαρά προβλήματα υγείας. 
Και πολύ συχνά οι άνθρωποι στρέφονται σε γρήγορες λύσεις, όπως η φαρμακευτική αγωγή, αντί να αντιμετωπίσουν τα υποκείμενα προβλήματα, με αποτέλεσμα δυστυχώς να καταλήγουν σε ένα σπιράλ κακής υγείας και μειωμένης κατά πολύ, ευεξίας και ευημερίας.
Μπορεί η ayurvedic ιατρική να προσφέρει θεραπεία στον σύγχρονο κόσμο;
Οι τρεις κύριοι στόχοι της Ayurveda είναι η διατήρηση της υγείας ενός υγιούς ατόμου, 
η πρόληψη των ασθενειών και η προώθηση της μακροζωίας μέσω της βελτίωσης της ποιότητας ζωής, στο μυαλό, 
το σώμα και το πνεύμα. 
Η υγεία ορίζεται ως κάτι πολύ περισσότερο από την απουσία ασθένειας. 
Ένας από τους μεγάλους μελετητές της Ayurveda όρισε την υγεία με τον εξής τρόπο:
Η υγεία είναι η κατάσταση ισορροπίας των doshas - βιολογικές δυνάμεις/θυμοί, 
των agnis - μετασχηματιστικές φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού, 
των dhatus, ιστοί και όργανα του οργανισμού μας, και των malas, μεταβολικά υποπροϊόντα, μαζί με την αισθητηριακή, νοητική και πνευματική ευεξία. - Sushruta
Πρόκειται για ένα βιώσιμο σύστημα θεραπείας που είναι διαθέσιμο σε όλους και λειτουργεί σε αρμονία με τον φυσικό κόσμο.
Τα θεραπευτικά εργαλεία της Ayurveda  είναι τα εύκολα διαθέσιμα βότανα, 
έλαια και τρόφιμα. 
Το κεντρικό μήνυμα της Ayurveda είναι: 
"Η Ayurveda είναι ένα σύστημα θεραπείας, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να θεραπεύσει τον οργανισμό: "Αφήστε την τροφή να είναι το φάρμακό σας και την κουζίνα να είναι το πρώτο σας φαρμακείο".*
Η ayurvedic διατροφή έχει σχεδιαστεί για να θεραπεύει ολόκληρο το σώμα!
Δημιουργώντας τις συνήθειες της ισορροπημένης ζωής
Η Ayurveda εστιάζει στην τέχνη της ισορροπημένης ζωής, καθώς τίποτα δεν λειτουργεί μεμονωμένα και η ανισορροπία συχνά οδηγεί σε διαταραχή και ασθένεια. 
Η καθιέρωση μιας καθημερινής ρουτίνας που δημιουργεί συνήθειες αυτοφροντίδας θεωρείται ιερό καθήκον.
Για να δημιουργήσουμε αυτές τις συνήθειες, βοηθάει να κατανοήσουμε τα θεμελιώδη στοιχεία του πολύπλοκου συστήματος που είναι η Ayurveda. 
Τα κλασικά στοιχεία του Αιθέρα, 
του Αέρα, 
της Φωτιάς, 
του Νερού και της Γης αποτελούν τα δομικά στοιχεία κάθε ύπαρξης. 
Η  ayurvedic πεποίθηση είναι ότι το ανθρώπινο σώμα είναι φτιαγμένο από τα ίδια στοιχεία με όλη τη φύση, και τα σώματα των περισσότερων ανθρώπων εκφράζουν μια υπεροχή ενός στοιχείου. 
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα συγκεκριμένο φυσικό σχήμα, όρεξη και προσωπικότητα, τα οποία αποτελούν το dosha του ατόμου. 
Τα doshas είναι διαφορετικοί συνδυασμοί των πέντε στοιχείων και των ιδιοτήτων τους, και όταν βρίσκονται σε ισορροπία, διατηρούν την υγεία, 

την ευημερία, 

την ευζωία!
Οι διαφορετικοί συνδυασμοί των πέντε στοιχείων και των ιδιοτήτων τους ονομάζονται Vata, 
Pitta και Kapha.
-. Vata - Αιθέρας και Αέρας. 
Κυβερνά την επικοινωνία και την κίνηση. 
Λεπτό, ανάλαφρο σώμα. 
Δραστήριο και ευφάνταστο μυαλό.
-. Pitta - Φωτιά και Νερό. 
Κυβερνά την ενεργητικότητα και τη μεταμόρφωση. 
Μεσαίο σώμα, δυναμικό και έξυπνο.
-. Kapha - Γη και Νερό. 
Κυβερνά τη δομή και τη συνοχή. 
Μεγάλο ή γεροδεμένο σώμα. 
Εύκολος χαρακτήρας, σταθερός και υπομονετικός.
Ποιο είναι το Dosha μας;
Σε γενικές γραμμές, το dosha ή τα doshas που είναι πιο κυρίαρχα στη φύση μας είναι αυτά που μας προκαλούν τη μεγαλύτερη ανησυχία στη ζωή μας. 

Ο καθένας γεννιέται με έναν μοναδικό συνδυασμό  των πέντε στοιχείων και των ιδιοτήτων τους, που όπως είπαμε ονομάζονται Vata, 

Pitta και Kapha, γνωστό ως σύσταση του ατόμου. 

Η σύσταση με την οποία γεννιόμαστε δεν αλλάζει κατά τη διάρκεια της ζωής μας, αλλά μπορεί να βρεθούμε εκτός ισορροπίας με την πραγματική μας φύση. 

Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπίες, όταν τα πράγματα αλλάζουν, όπως το μυαλό, 

τα συναισθήματα και ο τρόπος ζωής μας.

Η λέξη dosha σημαίνει "αυτό που αλλάζει" ή "αυτό που σκοτεινιάζει", μια αναφορά στον τρόπο με τον οποίο μια ανισορροπία μεταξύ των στοιχείων μπορεί να προκαλέσει ασθένεια. 

Αυτά τα τρία doshas, ή βιολογικά υγρά, δείχνουν πώς βιώνουμε τα στοιχεία και πώς παράγουν φυσικές τάσεις και κλίσεις.

Πολλοί άνθρωποι μπορεί να έχουν ένα μείγμα από δύο doshas.
Τα doshas μας βρίσκονται συνεχώς σε μια κατάσταση μεταβολής και επηρεάζονται από τη διατροφή μας, 
τον τρόπο ζωής μας, 
τον καιρό, 
την κατάσταση του νου μας και τα συναισθήματά μας. 
Λόγω αυτών των επιρροών, μπορεί να έχουμε πάρα πολύ ή πάρα πολύ λίγο από ένα ή περισσότερα doshas στη σύνθεση του σώματος/μυαλού σας. 
Η χρήση των αντίθετων ιδιοτήτων του επιδεινωμένου dosha μπορεί να αποκαταστήσει την ισορροπία.
Βρίσκοντας θεραπεία από το βότανα του τόπου μας.
Η θεραπευτική δύναμη των βοτάνων
Τα βότανα παίζουν ουσιαστικό και κυρίαρχο ρόλο σε αυτό το αρχαίο σύστημα θεραπείας. 

Πολλά από τα βότανα που χρησιμοποιούνται στην Ayurveda όπως το κουρκούμι έχουν περάσει στον δυτικό κόσμο με έρευνες που αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητά τους στη θεραπεία πολλών ασθενειών. 
Τα ροφήματα των βοτάνων και τα γεύματα που εξισορροπούν τη μοναδική μας σύσταση δεν είναι μόνο θρεπτικά αλλά και θεραπευτικά. 
Όπως είπε και ο Ιπποκράτης: το φαγητό μας να είναι το φαρμακό μας και το φάρμακό μας το φαγητό μας” –
Η καλή διατροφή, η χρήση βοτάνων που μπορούμε να καλλιεργήσετε ακόμα και στο μπαλκόνι μας, η ενίσχυση του σώματός μας μέσω της γιόγκα και της abhyanga - αυτομασάζ - και η καλλιέργεια ενός ήρεμου νου μέσω του διαλογισμού είναι όλα πρακτικά εργαλεία που μας βοηθούν να αναλάβουμε την ευθύνη της υγείας μας. 
Όταν βρισκόμαστε σε ισορροπία, διατηρούμε ευτυχισμένες και ικανοποιητικές σχέσεις. 

Χρησιμοποιώντας την αρχαία σοφία της  Ayurveda, μπορούμε να δημιουργήσουμε πραγματικά ευεργετικές συνήθειες στην καθημερινή μας ζωή ή τουλάχιστον να εξισορροπήσουμε τις δραστηριότητες που μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στην ευημερία μας.

* εδώ παρατηρούμε την ταύτιση των ιδεών των αρχαίων πολιτισμών, όπως πολλές κοινές ιδέες Ιπποκρατικής ιατρικής και ayurvedic ιατρικής ...

read more: https://botanologia.gr/ti-mporoyme-na-mathoyme-simera-apo-tin-archaioteri-epistimi-toy-kosmoy-tin-ayurveda/

κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia

Βότανα ιδανικά για την έμμηνο ρύση.

Από την ανακούφιση των συμπτωμάτων του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου/PMS έως τη μείωση της βαριάς αιμορραγίας και τη ρύθμιση των μηνιαίων κύκλων, η φύση υποστηρίζει τις γυναίκες. 
Προσφέρει ένα ευρύ φάσμα βοτάνων που χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες για τις γυναικείες ενοχλήσεις. 
Το ευχάριστο είναι ότι βρίσκονται είτε ήδη στην κουζίνα μας είτε εύκολα να βρεθούν!
Αναφέρω ονομαστικά τα κορυφαία βότανα για την έμμηνο ρύση που βοηθούν εμάς τις γυναίκες να έχουμε ανώδυνες και υγιείς περιόδους!
Και είναι:
-. η τσουκνίδα, η οποία βοηθάει στη μείωση της βαριάς ροής αίματος, που εξαντλεί τα αποθέματα σιδήρου του σώματος και μπορεί να συμβάλει στην ανεπάρκεια σιδήρου. 
-. το τζίντζερ/ginger, είναι αποτελεσματικότατο και βοηθάει στη μείωση του πόνου της περιόδου, ειδικά όταν καταναλώνεται λίγες ημέρες πριν και στη συνέχεια συνεχίζεται για τις πρώτες ημέρες μετά την έναρξη της περιόδου.
-. ο ιβίσκος, αυτό το όμορφο, έντονα κόκκινο λουλούδι ανακουφίζει από τις έντονες κράμπες, και προάγει την κανονικότητα της εμμήνου ρύσεως.

-. η λυγαριά, το βότανο που αγαπάει τις γυναίκες είναι από τα γνωστότερα βότανα για τις ευεργετικές του επιδράσεις στην υγεία της εμμήνου ρύσεως, κυρίως χάρη στην επίδρασή του στην εξισορρόπηση των ορμονών και τη μείωση της φλεγμονής, ιδανικό και άκρως αποτελεσματικό για τις γυναίκες με ακανόνιστους εμμηνορροϊκούς κύκλους.
-. το βατόμουρο/Rubus deliciosus, τα φύλλα βατόμουρου χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για τις γυναικείες ενοχλήσεις εδώ και χιλιάδες χρόνια, το ρόφημα από φύλλα βατόμουρου θεωρείται συνήθως τονωτικό της μήτρας, ικανό να προάγει την ορμονική ισορροπία και να ανακουφίζει από διάφορες μηνιαίες παθήσεις, όπως κράμπες και ναυτία.
-. maca/Lepidium meyenii, η ρίζα maca, είναι διάσημη για την αποτελεσματικότητά της και τη φυσική εξισορρόπηση των ορμονών.
Λειτουργώντας απαλά στο ενδοκρινικό σύστημα για να διευκολύνει τις ορμονικές διακυμάνσεις, η  η ρίζα maca βοηθάει στην ανακούφιση των ακανόνιστων περιόδων!!!

κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

όταν με ρώτησαν είπα πως όταν η αχιλλέα η χιλιόφυλλος κοιμάται το φεγγάρι ανεβαίνει ψηλά στον ουρανό...

η  αχιλλέα η χιλιόφυλλος κοιμάται,
το φεγγάρι ανεβαίνει ψηλά στον ουρανό, 
ένα αεράκι θροΐζει τους μίσχους του βασιλικού, ίδιους το χρώμα του όνυχα, και του βαθύ γκρίζου φασκόμηλου, που είναι ψηλό σαν ηλιοτρόπιο!
το φως των αστεριών πέφτει λοξά πάνω στα πέταλα των βιολετών της νύχτας!
μια ντροπαλή φράουλα κυλά στο έδαφος! 
μια ντομάτα στο χρώμα του δαμάσκηνου πέφτει από το μίσχο της! 
μποράγκο το αστρολούλουδο και πανσέδες και νεροκάρδαμο σε όλες τις αποχρώσεις του μαύρου και του γκρι μετατρέπουν το σκοτάδι σε ένα δικό του είδος ουράνιου τόξου!
Και κάτω από το χώμα κρύβονται μύθοι, 
θρύλοι,
ψιθυρίσματα!
Που γενιές διαπότισαν τη γη, τροφοδότησαν κάθε μίσχο, καρπό και λουλούδι. 
στα μαλακά, πυκνά φύλλα του φασκόμηλου κρυμμένη η έλλειψη!. 
στον μυρωμένο βασιλικό οι ραγισμένες καρδιές!
στους φλοιούς του καλαμποκιού κρυμμένα θυμός και προδοσία!
παγιδευμένη μέσα στην καμπάνα των μπορντό κρίνων η κλεμμένη μας αθωότητα!
στο γλυκό μποράγκο όλο μας το κουράγιο!
στον ντελικάτο κατιφέ κρυμμένη η θεραπεία του τρέμουλου των μυών που διαπερνάει τα τοιχώματα των κυττάρων των χεριών μας!
και από δίπλα το αγαπημένο μελισσόχορτο,
το γλυκό χαμομήλι,
ο μυρωδάτος δυόσμος!
και πιο δίπλα η φλογάτη ντομάτα εμποτισμένη με βασιλικό, 
ρίγανη και θυμάρι.
Η μυρωδιά της γης γεμίζει τον χώρο μου και το είναι μου, όλο!
ρίζα,
μίσχος,
λουλούδι,
καρπός,
σπόρος,
χώμα και πάλι από την αρχή!
το αέναο γίγνεσθαι!!!

κείμενο και επιμέλεια κειμένου ntina/thalia - botanologia.gr

από τις σημειώσεις μου των μεταμεσονύχτιων ωρών...

Dr. Bruce Lipton - Παίρνοντας πίσω τη χαμένη μας δύναμη

Δώσε μου ένα παιδί για τα πρώτα επτά χρόνια και θα σου δώσω τον άνδρα.

Francis Xavier, συνιδρυτής των Ιησουιτών

Προσοχή στο μυαλό μας

Για πάνω από 400 χρόνια, οι Ιησουίτες διδάσκουν αυτό το δημοφιλές ρητό στην κοινότητά τους. 

Ενώ πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν αυτό το ρητό, πιστεύω ότι λίγοι γνωρίζουν το νόημά του. Βασικά, οι Ιησουίτες γνώριζαν κάτι που η επιστήμη αναγνώρισε μόλις τα τελευταία χρόνια. 
Το ρητό αυτό εκφράζει ένα απλό γεγονός: μεταξύ του τελευταίου τριμήνου της εγκυμοσύνης και των πρώτων επτά ετών της ζωής του, ο εγκέφαλος του παιδιού λειτουργεί κυρίως σε θήτα, μια χαμηλή δόνηση κάτω από εκείνη της συνείδησης.
Ο εγκέφαλος είναι ένας βιολογικός "υπολογιστής", επομένως ένας βαθιά προηγμένος επεξεργαστής πληροφοριών. 
Μέχρι το τελευταίο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, ο εγκέφαλος ενός παιδιού είναι προικισμένος με ένα λειτουργικό σύστημα. 
Ωστόσο, ενώ ένας υπολογιστής μπορεί να ενεργοποιηθεί/ξεκινήσει με το λειτουργικό του σύστημα, δεν είναι ακόμα λειτουργικός. 
Για να γίνει λειτουργικός, πρέπει να εγκατασταθούν στο σύστημα τα απαιτούμενα προγράμματα.
Για παράδειγμα, αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε έναν υπολογιστή για να γράψουμε, να σχεδιάσουμε ή να δημιουργήσουμε ένα λογιστικό φύλλο, πρέπει πρώτα να εγκαταστήσουμε το κατάλληλο πρόγραμμα πριν μπορέσουμε να χρησιμοποιήσουμε τον υπολογιστή για την συγκεκριμένη εργασία.
Τα προγράμματα ουσιαστικά παρέχουν στον υπολογιστή "χαρακτήρα" ή και προσωπικότητα, θα μπορούσαμε να πούμε!
Μόλις εγκαταστήσουμε τα προγράμματα στον σκληρό δίσκο, τότε και μόνο τότε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το πληκτρολόγιο/ποντίκι για να εξασφαλίσουμε την είσοδό μας στη δημιουργία αρχείων και εγγράφων. 
Όμως υπάρχουν και ορισμένα προγράμματα που λειτουργούν αυτόματα στο παρασκήνιο, των οποίων δεν γνωρίζουμε την ύπαρξη, ενώ εμείς εισάγουμε τα δημιουργικά μας δεδομένα στα προγράμματα που εγκαταστήσαμε!
Να γίνουμε οι δημιουργοί της δικής μας ζωής
Συγκρίνοντας τον εγκέφαλό μας με έναν υπολογιστή, ο σκληρός δίσκος του υπολογιστή ισοδυναμεί με το υποσυνείδητο μυαλό μας, δεδομένου ότι και οι δύο χρειάζονται κατεβασμένα προγράμματα για να εκτελέσουν τις λειτουργίες τους. 
Αντίθετα, ο συνειδητός μας νους αντιπροσωπεύεται από το πληκτρολόγιο - εδώ ο "χειριστής" μπορεί να εισάγει δεδομένα και ιδέες στο σύστημα.
Ο υποσυνείδητος "σκληρός δίσκος" διαθέτει προγράμματα μόνο για ανάγνωση, ενώ ο συνειδητός νους μπορεί να εισάγει νέες πληροφορίες μέσω του πληκτρολογίου που παρέχει στο σύστημα ικανότητα ανάγνωσης-εγγραφής.
Όταν λειτουργούμε βάση του συνειδητού μας νου, είμαστε οι δημιουργοί της ζωής μας. 
Όταν όμως λειτουργούμε βάση του υποσυνείδητου νου μας, η ζωή μας διαμορφώνεται από τα πρωτογενή προγράμματα που εγκαταστάθηκαν εκεί τα πρώτα επτά χρόνια της ζωής μας, σύμφωνα με αυτά που μάθαμε,
ακούσαμε,
είδαμε, 
διδαχτήκαμε,
εκπαιδευτήκαμε!!!
Και η επιστήμη έχει πλέον αναγνωρίσει ότι χρησιμοποιούμε το δημιουργικό συνειδητό μυαλό μας ελάχιστα κατά τη διάρκεια της ημέρας -   μόνο κατά το 5%, περίπου, της συνολικής διάρκειας της ημέρας. 
Για το υπόλοιπο 95% της διάρκειας, ο συνειδητός νους αποσυνδέεται από τον έλεγχο της συμπεριφοράς μας και το λόγο έχει ο υποσυνείδητος νους!
Αυτή η διαπίστωση είναι βαθιά γιατί αποκαλύπτει ότι δεν δημιουργούμε τη ζωή που επιθυμούμε, αλλά ασυνείδητα, μέσω του υποσυνείδητου νου υλοποιούμε ζωή που συνάδει με τις πεποιθήσεις που εγκαταστάθηκαν εκεί με τη μορφή προγραμμάτων, κατά τη διάρκεια της παιδικής μας ηλικίας.
Δεδομένου ότι έως και το 70% αυτών των εγκατεστημένων πεποιθήσεων που αποκτήθηκαν πριν από την ηλικία των επτά ετών είναι αποδυναμωτικές, 
αυτοσαμποταριστικές ή περιοριστικές, βιώνουμε άγχος από αυτές, οι οποίες υπονομεύουν τις επιθυμίες, 
τους πόθους και τις προσδοκίες του συνειδητού μας νου.
Ναι, οι Ιησουίτες είχαν δίκιο όταν έλεγαν πως ότι ζωή μας θα ελέγχεται από τον αναπτυξιακό προγραμματισμό που εγκαταστάθηκε ασυνείδητα στο μυαλό μας κατά την παιδική μας ηλικία και ειδικά μέχρι την ηλικία των επτά ετών. 
Αυτή η διαπίστωση έγινε κατανοητή πριν από 400 χρόνια από εκείνους που διαμόρφωσαν και διαμορφώνουν τον πολιτισμό μας. 
Ο προγραμματισμός αυτός προήλθε αρχικά από τα διατάγματα της Εκκλησίας, πριν από αιώνες, όταν ο πολιτισμός βρισκόταν υπό την ηγεσία του θρησκευτικού δόγματος. 
Μετά τον Δαρβίνο, ο έλεγχος από την Εκκλησία πέρασε εν μέρη και στην επιστήμη!
Καταρρίπτοντας παλιές πεποιθήσεις
Επί του παρόντος, κινούμεθα/πορευόμαστε βάση των πεποιθήσεων/υποθέσεων που έχει ενσταλάξει/τοποθετήσει στον υποσυνείδητο νου μας η συμβατική επιστημονική κοινότητα. 
Πεποιθήσεις/υποθέσεις τις οποίες έχουμε ενστερνιστεί πλήρως και πιστεύουμε ως αλήθειες, ασχέτως αν ανταποκρίνονται ή όχι στην πραγματικότητα!
Πεποιθήσεις που ενσταλάζουν περαιτέρω την έννοια του περιορισμού και της αποδυνάμωσης. 

Για παράδειγμα, έχουμε οδηγηθεί να πιστεύουμε ότι η ζωή μας είναι προγραμματισμένη στα γονίδιά μας, ότι η μοίρα μας καθορίζεται από την κληρονομικότητα. 
Δεδομένου ότι, απ' όσο γνωρίζουμε τουλάχιστον, δεν διαλέξαμε τα γονίδιά μας και δεν μπορούμε να τα αλλάξουμε αν δεν μας αρέσουν οι χαρακτήρες που κωδικοποιούν, και δεδομένου του προγραμματισμού μας από την πεποίθηση ότι τα γονίδια ενεργοποιούνται και απενεργοποιούνται μόνα τους, θεωρούμε πια τους εαυτούς μας ως θύματα του γονιδιώματός μας. 
Απόλυτη αποδυνάμωση, αδρανοποίηση!
Καθώς, λοιπόν ο πολιτισμός βιώνει μια εξελικτική ανατροπή, για να ευδοκιμήσει στο μέλλον, πρέπει τώρα να "ξυπνήσουμε" και να πάρουμε πίσω τη δύναμή μας, για τον εαυτό μας και τον υπόλοιπο πολιτισμό.
Όπως έχει τονιστεί στην ιστορία της Βιολογίας της Πίστης, όπως ακριβώς και για τα μεμονωμένα κύτταρα, ο χαρακτήρας της ζωής μας δεν καθορίζεται από τα γονίδιά μας, αλλά από τις αντιδράσεις μας στα περιβαλλοντικά σήματα που ωθούν τη ζωή μας. 
Όταν λειτουργούμε από το συνειδητό μυαλό, είμαστε στην πραγματικότητα δημιουργοί της ζωής μας. 
Αν λάβουμε υπόψη μας αυτό το μήνυμα αφύπνισης, μπορούμε εύκολα να αντιστρέψουμε αυτό το πλοίο και να κινηθούμε προς το μέλλον δημιουργώντας συλλογικά τον Παράδεισο επί της Γης!
Με αγάπη και φως!!!

μετάφραση και επιμέλεια κειμένου:thalia - botanologia.gr

πρωτότυπο άρθρο του Dr. Bruce Lipton

Το καλό λάδι και το κακό λάδι!

Το καλό λάδι

Τα προτερήματα

• Στο λάδι που θα επιλέξουμε, αναζητούμε την καλή γεύση και οσμή. 

Αυτά είναι τα προτερήματά του και είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με τη βιολογική του αξία.

• Tα αρώματα μπορεί να είναι φρουτώδη ή να θυμίζουν χαμομήλι ή μαντζουράνα. 

• Όσον αφορά τη γεύση, αναζητούμε το πικρό και το πικάντικο. 

Πρόκειται για μία έντονη αίσθηση, χαρακτηριστική των ελληνικών λαδιών που παράγονται στην αρχή της ελαιοκομικής περιόδου, κυρίως από ελιές που είναι ακόμη ανώριμες.

• Η γεύση απλώνεται σε ολό-κληρη τη στοματική κοιλότητα και εξαλείφεται λίγα δευτερόλεπτα μετά τη δοκιμή, σε αντίθεση με το ταγγισμένο, πολυκαιρισμένο λάδι, του οποίου η γεύση είναι πολύ ενοχλητική και διατηρείται για πολύ περισσότερο χρόνο.

Πικρή γεύση - Αυτό δεν είναι ελάττωμα;

Αυτό αναρωτιόνταν αυτοί που γνώριζαν , ότι το λάδι της Καλαμάτας  θεωρείται εξαιρετικής ποιότητας και που δεν μπορούσαν να φανταστούν ότι θα χαρακτηριζόταν ως προτέρημα η πικρή γεύση σε ένα τρόφιμο ή έστω αυτή του αγουρέλαιου από ελιές Αμφίσσης και Μεγάρων που συνήθως είναι Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Το αν είναι ευχάριστη ή όχι η πικρή γεύση εξαρτάται από το πόσο έντονη είναι. 

Σε καμία περίπτωση, πάντως, δεν θεωρείται ελάττωμα, αλλά προτέρημα, επειδή υποδηλώνει την παρουσία πολλών αντιοξειδωτικών ουσιών.

Ωστόσο, προσέξτε: Το ελαιόλαδο επηρεάζεται σημαντικά από τις καιρικές συνθήκες: τις βροχερές χρονιές περιέχει λιγότερα αντιοξειδωτικά.

Το κακό λάδι

Τα ελαττώματα

Καθώς προχωρούσε η διαδικασία της γευσιγνωσίας, έμαθα και τα ελαττώματα του ελαιόλαδου, που γίνονται συνήθως αντιληπτά με την όσφρηση και τη γεύση:

ατροχάδο - Θυμίζει χαλασμένο τυρί και προκύπτει όταν οι ελιές είναι αποθηκευμένες σε σωρούς για πολλές ημέρες.

μούχλα - Έχει προκύψει από ελιές στις οποίες έχει αναπτυχθεί μεγάλος αριθμός μυκήτων μετά από την παραμονή τους σε υγρές συνθήκες για αρκετές ημέρες.

μούργα - Το ελαιόλαδο έχει παραμείνει σε επαφή με το ίζημα που καθιζάνει στις δεξαμενές φύλαξης. 

οινώδες - Θυμίζει κρασί ή ξίδι. 

Και αυτή η γεύση οφείλεται σε μια διαδικασία ζύμωσης στους καρπούς της ελιάς, που έχουν βραχεί ή έχουν φυλαχτεί σε νάιλον σακιά/λανθασμένη πρακτική

Τι είναι η οξύτητα; 

Αποτελεί ένα από τα βασικότερα κριτήρια για την ποιότητα του ελαιόλαδου, καθώς όσο πιο χαμηλή η οξύτητα τόσο πιο ποιοτικό το λάδι. 

Τα ελεύθερα λιπαρά οξέα του ελαιόλαδου διαμορφώνουν την οξύτητά του: Όσο πιο υψηλή η οξύτητα τόσο πιο πολλά τα λιπαρά οξέα. 

Κατά κανόνα, τα ελαιόλαδα που έχουν καλή γεύση και οσμή έχουν και χαμηλή οξύτητα, δηλαδή κάτω από 0,8%.

Το χρώμα παίζει ρόλο; Όχι, μας απάντησαν οι ειδικοί, έχει απλώς να κάνει με τη χλωροφύλλη και δεν σχετίζεται με την ποιότητα ή τη βιολογική αξία του λαδιού.

Οι κατηγορίες του παρθένου ελαιόλαδου

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 

Έχει ευχάριστη πικάντικη ή πικρή γεύση και οσμή φρούτου, άγουρης ελιάς. 

Η οξύτητά του πρέπει να ­είναι <0,8% 

Παρθένο ελαιόλαδο 

Έχει ελαφριά γεύση και οσμή φρούτου και φέρει κάποιο εμφανές ελάττωμα. 

Η οξύτητά του πρέπει να είναι <2%.

Μειονεκτικό παρθένο ελαιόλαδο Έχει δυσάρεστη γεύση, με οξύτητα >2%.

Πώς θα συντηρήσουμε το ελαιόλαδο 

Οι «εχθροί» του λαδιού είναι ο αέρας, το φως/ακόμη και εκείνο της λάμπας και η υγρασία. 

Τα καλύτερα δοχεία για τη φύλαξη του λαδιού είναι τα σκουρόχρωμα γυάλινα μπουκάλια. 

Το γυαλί είναι, άλλωστε, σταθερό και αδρανές υλικό και το σκούρο χρώμα είναι απαραίτητο, γιατί το λάδι οξειδώνεται αν έρθει σε επαφή με το φως. 

Έτσι, λοιπόν, το λάδι πρέπει να φυλάσσεται σε μέρος σκοτεινό και δροσερό. 

Επίσης, το λάδι μπορεί να διατηρηθεί πολύ καλά στο ψυγείο ή και στην κατάψυξη ακόμα, και έτσι να αυξηθεί και η διάρκεια της ζωής του, ειδικά όταν πρόκειται για αγουρέλαιο, το οποίο θεωρείται φρέσκο για περίπου 9 μήνες μετά την παραγωγή του.

Η περίοδος της σοδειάς του λαδιού ξεκινά από τις 15 Οκτωβρίου κυρίως τα τέλη Νοεμβρίου και φτάνει μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου ή και τα μέσα Μαρτίου.

Προσοχή στη συσκευασία!

Επίσης πρέπει να εκλείψουν τελείως οι συσκευασίες σε πλαστικά δοχεία τύπου PVC, γιατί αυτά είχαν κατασκευαστεί για τη διακίνηση νερού και διάφορα βλαβερά για τον ανθρώπινο οργανισμό στοιχεία, αδιάλυτα στο νερό, μπορούσαν να φθάσουν ως την τροφή μας και πιθανόν και μέσα στον οργανισμό μας. 

Τέτοιο ήταν, για παράδειγμα, κάποιο υλικό που προσέθεταν ώστε να γίνεται πιο μαλακό και πιο εύχρηστο το PVC, αλλά αυτό ήταν διαλυτό στα λίπη και επομένως και στο ελαιόλαδο. 

Γι’ αυτό οι πιο σίγουρες συσκευασίες είναι το γυάλινο δοχείο, το ανοξείδωτο μεταλλικό ενώ από παλιά είναι γνωστό το δοχείο από πηλό, που το έχουμε αφήσει όμως πρώτα να μείνει γεμάτο με νερό μια εβδομάδα περίπου.

10 χρήσιμες ερωτήσεις

- Γιατί κάποιοι διαφημίζουν το αγουρέλαιο;

Οταν ο καρπός της ελιάς κόβεται και πηγαίνει στο ελαιοτριβείο πιο άγουρος περιέχει περισσότερη ελαιοευρωπαΐνη, μια πικρή αλλά ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία.

- Γιατί θεωρούνται οι πράσινες ελιές πιο ωφέλιμες;

Διότι όσο ωριμάζει η ελιά τόσο ελαττώνονται οι πολύτιμες φαινόλες.

- Γιατί κάνουμε τη διάκριση σε λάδι που προκύπτει από πίεση και σε λάδι που προκύπτει από φυγοκέντριση;

Διότι με τη φυγοκέντριση έχουμε απώλεια κάποιων φαινολών.

- Υπάρχουν διαφορές ως προς την ωφελιμότητα ανάμεσα στα διάφορα φυτικά λάδια;

Οπως έχουν δείξει σχετικές έρευνες, άλλα φυτικά έλαια όπως το σογιέλαιο, 

το βαμβακέλαιο και το ηλιέλαιο περιέχουν λιγότερες αντιοξειδωτικές ουσίες, ελαϊκό οξύ, βιταμίνη Ε.

- Πώς καταλαβαίνουμε το νοθευμένο λάδι;

Μάλλον δεν μπορούμε να το καταλάβουμε έτσι χωρίς εργαστηριακή υποστήριξη. 

Το μόνο που μπορούμε να προσέξουμε είναι πως το χρώμα του πρέπει να είναι από σκούρο πράσινο ως ανοιχτό χρυσοπράσινο. 

Ελαιόλαδα με πολύ ανοικτό χρώμα είναι οξειδωμένα ή παλιά. 

Εξαίρεση αποτελούν τα ελαιόλαδα της Μυτιλήνης που είναι από τη φύση τους κίτρινα. 

Επίσης να αποφεύγουμε να αγοράζουμε χύμα λάδι ιδιαίτερα σε διάφανα και πλαστικά δοχεία διότι και το φως το αλλοιώνει.

- Το ελαιόλαδο έχει περισσότερες θερμίδες από άλλα σπορέλαια;

Οχι, έχει ακριβώς τις ίδιες. 

- Το λάδι που παγώνει στο ψυγείο είναι νοθευμένο;

Οχι και βέβαια όχι

- Τι είναι η οξύτητα;

Η οξύτητα είναι ένας από τους δείκτες αξιολόγησης και κατάταξης ενός ελαιολάδου. Εκφράζεται συνήθως επί τοις εκατό, π.χ. το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο έχει οξύτητες 0-1% και αντιπροσωπεύει το ποσοστό ελεύθερων λιπαρών οξέων. 

Η οξύτητα, εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ, επιτρέπεται να είναι κατά μέγιστο 1 g ανά 100 g στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. 

Η οξύτητα οφείλεται σε διάφορους παράγοντες, όπως στον τρόπο συγκομιδής και αποθήκευσης του καρπού, στο στάδιο ωρίμανσής του κ.λπ. 

Η μακρόχρονη αποθήκευση του καρπού πριν από την έκθλιψη, καθώς και το στοίβαγμα του καρπού σε μεγάλους σωρούς προκαλεί σημαντική αλλοίωση της γεύσης λόγω αύξησης της οξύτητάς του. 

Η αυξημένη οξύτητα δίνει μια «τσουχτερή», δυσάρεστη επίγευση στο προϊόν. 

Επίσης τα ελαιόλαδα με υψηλή οξύτητα αλλοιώνονται ευκολότερα και γρηγορότερα από τα άλλα.

- Υπάρχουν πολλά «παρθένα»;

Στα «παρθένα» ελαιόλαδα έχουμε 4 κατηγορίες: 

το εξαιρετικό ή έξτρα παρθένο με οξύτητα από δέκατα ως 1 γραμμάριο ελαϊκού οξέος στα 100 γραμμάρια.

το παρθένο με οξύτητα ως 2 γραμμάρια ελαϊκού στα 100

το κοινό παρθένο με οξύτητα ως και 3,3 και τέλος

το μειονεκτικό ή λαμπάντε με οξύτητα επάνω από το 3,3.

Και οι ονομασίες ραφιναρισμένο και κουπέ τι σημαίνουν;

Υπάρχει πράγματι το "ραφιναρισμένο" λάδι που προέρχεται από λάδια πρώην ακατάλληλα,

υποβαθμισμένα, μη βρώσιμα ελαιόλαδα, τα οποία αυτά ελαιόλαδα μπορεί να προέρχονται αρκετές φορές από πολυτηγανισμένα και πολυμαγειρεμένα ελαιόλαδα που χρησιμοποίησαν εστιατόρια και ταβέρνες τα οποία έχουν υποστεί έντονη και προχωρημένη οξείδωση.

από ελιές χαλασμένες,

από ελιές κακής φύλαξης,  

από ληγμένα ελαιόλαδα καταστημάτων και βιομηχανιών που κάποιοι αποφάσισαν να τους κάνουν λίφτινγκ!

Και ισχυρίζονται πως όταν το ελαιόλαδο "εξευγενιστεί" μπορεί να καταναλωθεί. 

Το ραφιναρισμένο ελαιόλαδο προκύπτει μετά από διάφορες φυσικοχημικές μεθόδους.

greeceoliveoil

Η επιστήμη από μόνη της δεν μπορεί να θεραπεύσει ή να βοηθήσει τους ανθρώπους - dr. Shigeaki Hinohara

Ο dr. Shigeaki Hinohara ήταν ένας από τους μακροβιότερους γιατρούς και εκπαιδευτικούς στον κόσμο. 
Πέθανε σε ηλικία 105 ετών στις 18 Ιουλίου του 2017
Το μαγικό,
γοητευτικό και θαυματουργό χάρισμα του Dr Shigeaki Hinohara ήταν και είναι θρυλικό: 
Από το 1941 θεράπευε ασθενείς στο Διεθνές Νοσοκομείο St. Luke's στο Τόκιο και δίδασκε στο St. Luke's College of Nursing. 
Μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, οραματίστηκε ένα νοσοκομείο και ένα κολέγιο παγκόσμιας κλάσης να ξεπηδούν από τα ερείπια του Τόκιο.

Έτσι, χάρη στο πρωτοποριακό του πνεύμα και την επιχειρηματική του δεινότητα, ο γιατρός μετέτρεψε τα ιδρύματα αυτά στην κορυφαία ιατρική εγκατάσταση και σχολή νοσηλευτικής της χώρας του!
Το συγκλονιστικότερο γεγονός στο οποίο συνέβαλε ο μεγάλος γιατρός ήταν το ότι  η Ιαπωνία έγινε μια κοινωνία μακροζωίας. 
Βοήθησε να ριζώσει στην κοινωνία η προληπτική ιατρική, καθιερώνοντας ένα σύστημα πλήρους ετήσιων φυσικών ελέγχων, υποστηρίζοντας την έννοια  "ασθένειες και τρόπος ζωής" που το Υπουργείο Υγείας και Πρόνοιας αποφάσισε να τον χρησιμοποιήσει τη δεκαετία του 1990.
Ο dr Shigeaki Hinohara προέβαλλε αυτή την πολιτιστική επανάσταση της ιατρικής καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής του.

Ο αιωνόβιος dr. Shigeaki Hinohara ήταν μάρτυρας πολλών ιστορικών γεγονότων από πρώτο χέρι - ο βομβαρδισμός του Τόκιο το 1945,
η αεροπειρατεία στις 31 Μαρτίου 1970, 
η επίθεση με sarin στο μετρό του Τόκιο το 1995

Από το 1990 και μετά υπηρέτησε ως επίτιμος πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου και στους δύο οργανισμούς. 
Πάντα πρόθυμος να δοκιμάσει νέα πράγματα, εξέδωσε περίπου 150 βιβλία από τα 75α γενέθλιά του, μεταξύ των οποίων και ένα "Living Long, Living Good" που έχει πουλήσει περισσότερα από 1,2 εκατομμύρια αντίτυπα. 
Ως ιδρυτής του New Elderly Movement, ο dr Shigeaki Hinohara ενθάρρυνε τους ενήλικες να ζήσουν μια μακρά και ευτυχισμένη ζωή, μια ζωή για την οποία ό ίδιος έδωσε το παράδειγμα!
Στη New Elderly Movement, πρωτοστατούσε ο ίδιος παρότι 100 ετών προωθώντας το σύνθημα των τριών στοιχείων- 
να αγαπάς, 
να ξεκινάς/πρωτοβουλία και να αντέχεις, και αυτό να γίνεται μέσω διαφόρων δραστηριοτήτων που οδηγούν σε ολιστική υγεία σωματικά και πνευματικά.
Έτσι τα μέλη της ομάδας ασκούνταν και ασκούνται καθημερινά για μια ευτυχισμένη ζωή σύμφωνα με την έννοια του Hinohara-ism, ο οποίος αναπτύχθηκε περαιτέρω, έγινε αποδεκτός από πάρα πολλά άτομα και έγινε μια από τις πολυτιμότερες φιλοσοφίες και πρακτικές παγκοσμίως.

Η δια βίου αποστολή του Dr. Hinohara ήταν να θεραπεύει ασθενείς!

#. και ας δούμε ποιες οι συμβουλές που μας έχει αφήσει σαν παρακαταθήκη ο Ιάπωνας γιατρός που έζησε μέχρι τα 105. 
-. Η ενέργεια προέρχεται από το να αισθανόμαστε καλά, όχι μόνο από το να τρώμε καλά ή να κοιμόμαστε πολύ, για αυτό αποφεύγουμε να αγχωνόμαστε ακολουθώντας κανόνες.
Η άσκηση και η διατροφή είναι μονοπάτια για μια πιο υγιή και μακρόχρονη ζωή, αλλά δεν πρέπει να έχουμε εμμονή με τους κανόνες.
Όλοι θυμόμαστε πώς όταν ήμασταν παιδιά, όταν διασκεδάζαμε, συχνά ξεχνούσαμε να φάμε ή να κοιμηθούμε. 
Πιστεύω ότι μπορούμε και πρέπει να διατηρήσουμε αυτή τη στάση και ως ενήλικες. 
Είναι καλύτερο να μην κουράζουμε τον οργανισμό με πολλούς κανόνες, όπως η ώρα του μεσημεριανού γεύματος και η ώρα του ύπνου, διότι οι πολλοί κανόνες μπορεί να κουράσουν το σώμα μας.
-. Όλοι οι άνθρωποι που ζουν πολλά χρόνια - ανεξάρτητα από εθνικότητα, φυλή ή φύλο έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό - κανένας τους δεν είναι υπέρβαρος. 
Εγώ για πρωινό πίνω καφέ, ένα ποτήρι γάλα και λίγο χυμό πορτοκαλιού με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέσα. 
Το ελαιόλαδο είναι εξαιρετικό για τις αρτηρίες και διατηρεί το δέρμα μου υγιές. 
Το μεσημεριανό μου γεύμα είναι γάλα και μερικά μπισκότα ή τίποτα όταν είμαι πολύ απασχολημένη για να φάω. 
Ποτέ δεν πεινάω γιατί επικεντρώνομαι στη δουλειά μου. 
Το δείπνο είναι λαχανικά, λίγο ψάρι και ρύζι και, δύο φορές την εβδομάδα, 100 γραμμάρια άπαχου κρέατος.
-. Πάντα να προγραμματίζετε εκ των προτέρων. 
Το βιβλίο με το πρόγραμμά μου είναι ήδη γεμάτο μέχρι το 2014, με διαλέξεις και τη συνήθη δουλειά μου στο νοσοκομείο. 
Το 2016 όμως θα διασκεδάσω και λίγο, σχεδιάζω να παρακολουθήσω τους Ολυμπιακούς Αγώνες του Τόκιο!
-. Δεν υπάρχει λόγος να συνταξιοδοτηθεί/αποσυρθεί κανείς ποτέ, αλλά αν πρέπει, θα πρέπει να το κάνει πολύ αργότερα από τα 65. 
Η σημερινή ηλικία συνταξιοδότησης/απόσυρσης ορίστηκε στα 65 έτη πριν από μισό αιώνα, όταν ο μέσος όρος ζωής στην Ιαπωνία ήταν 68 έτη και μόνο 125 Ιάπωνες ήταν άνω των 100 ετών. 
Σήμερα, οι Ιάπωνες ζουν κατά μέσο όρο τα 86 χρόνια, σε λίγα χρόνια θα έχουμε περίπου 50.000 άτομα άνω των 100 ετών.
Μοιραστείτε αυτά που γνωρίζετε.
Δίνω 150 διαλέξεις το χρόνο, κάποιες για 100 παιδιά δημοτικού, άλλες για 4.500 επιχειρηματίες. 
Συνήθως μιλάω για 60 έως 90 λεπτά, όρθιος, για να παραμείνω δυνατός.
-. Όταν ένας γιατρός σας συστήνει να κάνετε μια εξέταση ή να υποβληθείτε σε κάποια χειρουργική επέμβαση, ρωτήστε τον αν θα πρότεινε στη σύζυγο ή στα παιδιά του να υποβληθούν σε μια τέτοια διαδικασία. 
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, οι γιατροί δεν μπορούν να θεραπεύσουν τους πάντες. 

Γιατί λοιπόν να προκαλέσετε περιττό πόνο με χειρουργική επέμβαση; 
Νομίζω ότι η μουσικοθεραπεία και η θεραπεία με ζώα μπορούν να βοηθήσουν περισσότερο από ό,τι φαντάζονται οι περισσότεροι γιατροί.
-. Για να παραμείνετε υγιείς, να χρησιμοποιείτε πάντα τις σκάλες και να κουβαλάτε τα πράγματά σας. 
Το να διατηρείτε το σώμα σας δυνατό θα σας βοηθήσει να κρατήσετε και το μυαλό σας δυνατό καθώς μεγαλώνετε!

Ανεβαίνω κάθε φορά τις σκάλες, για να κινούνται και να κρατούνται σε φόρμα οι μύες μου.

dr. Shigeaki Hinohara:1911-2017

ο πιο διαπρεπής γιατρός της Ιαπωνίας που "δίδαξε την Ιαπωνία μακροημέρευση, 

μακροβιότητα, μακροζωία!!!

-. Έμπνευσή μου είναι το ποίημα του Robert Browning "Abt Vogler". 
Ο πατέρας μου συνήθιζε να μου το διαβάζει. 
Εδώ ο γιατρός μας ενθαρρύνει να κάνουμε μεγάλη τέχνη, όχι μικρές μουτζούρες. 
Λέει να προσπαθήσουμε να σχεδιάσουμε έναν κύκλο τόσο τεράστιο που δεν υπάρχει περίπτωση να τον τελειώσουμε όσο είμαστε ζωντανοί. 
Το μόνο που βλέπουμε είναι μια αψίδα - το υπόλοιπο είναι πέρα από την όρασή μας, αλλά είναι εκεί στο βάθος.
-. Ο πόνος είναι μυστηριώδης και η διασκέδαση είναι ο καλύτερος τρόπος για να τον ξεχάσουμε - ας θεραπεύσουμε τον πόνο με διασκέδαση

 Ο πόνος είναι μυστηριώδης και η διασκέδαση είναι ο καλύτερος τρόπος για να τον ξεχάσουμε, όταν ένα παιδί έχει ξύσει το γόνατό του, ο καλύτερος τρόπος για να το κάνουμε να ξεχάσει τον πόνο είναι να παίξουμε μαζί του ένα παιχνίδι, όλοι οι άνθρωποι λαχταρούν τη διασκέδαση και ως ενήλικες, η αίσθηση του παιχνιδιού μπορεί συχνά να μας διαφεύγει. 

Καταπολεμήστε τον πόνο με το παιχνίδι.

Τα νοσοκομεία πρέπει να ικανοποιούν τις βασικές ανάγκες των ασθενών, όλοι θέλουμε να διασκεδάζουμε. 
Στο St. Luke's έχουμε μουσικοθεραπείες και θεραπείες με ζώα, καθώς και μαθήματα τέχνης.

-. Μην τρελαίνεστε να συσσωρεύετε υλικά πράγματα.
Ο dr. Shigeaki Hinohara ήξερε περισσότερο από οποιονδήποτε άλλο ότι δεν μπορούμε να πάρουμε υλικά πράγματα μαζί μας όταν πεθάνουμε. 

Να θυμάστε - δεν ξέρετε πότε τελειώνει ο χρόνος σας και δεν μπορείτε να πάρετε τίποτα από όλα αυτά μαζί σας στο "καινούργιο σπίτι"

Μην σπαταλάτε τη ζωή σας προσπαθώντας να συσσωρεύσετε "πράγματα", αντίθετα, χρησιμοποιήστε το χρόνο και τα χρήματά σας για να συγκεντρώσετε εμπειρίες.

-. Τα νοσοκομεία πρέπει να είναι σχεδιασμένα και προετοιμασμένα για μεγάλες καταστροφές και πρέπει να δέχονται κάθε ασθενή που εμφανίζεται στις πόρτες τους. 
Σχεδιάσαμε το St. Luke's έτσι ώστε να μπορούμε να λειτουργούμε οπουδήποτε: στο υπόγειο, στους διαδρόμους, στο παρεκκλήσι. 
Οι περισσότεροι άνθρωποι πίστευαν ότι ήμουν τρελός για να προετοιμαστώ για μια καταστροφή, αλλά στις 20 Μαρτίου 1995, δυστυχώς αποδείχθηκα σωστός όταν τα μέλη της θρησκευτικής αίρεσης Aum Shinrikyu εξαπέλυσαν τρομοκρατική επίθεση στο μετρό του Τόκιο. 

Δεχτήκαμε 740 θύματα και μέσα σε δύο ώρες καταλάβαμε ότι ήταν αέριο sarin που τους είχε χτυπήσει. 
Δυστυχώς χάσαμε ένα άτομο, αλλά σώσαμε 739 ζωές.
-. Η επιστήμη από μόνη της δεν μπορεί να θεραπεύσει ή να βοηθήσει τους ανθρώπους. 
Η επιστήμη μας ενώνει όλους μαζί, αλλά η ασθένεια είναι ατομική. 
Κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός και οι ασθένειες συνδέονται με την καρδιά του. 
Για να γνωρίσουμε την ασθένεια και να βοηθήσουμε τους ανθρώπους, χρειαζόμαστε ανθρωπιστικές και εικαστικές τέχνες, όχι μόνο ιατρικές.
-. Η ζωή είναι γεμάτη από συμβάντα. 
Στις 31 Μαρτίου 1970, όταν ήμουν 59 ετών, επιβιβάστηκα στο Yodogo, μια πτήση από το Τόκιο προς τη Fukuoka. 
Ήταν ένα όμορφο ηλιόλουστο πρωινό, και καθώς το όρος Fuji εμφανιζόταν στο οπτικό πεδίο, το αεροπλάνο κατελήφθη από την  the Japanese Communist League-Red Army Faction. 
Πέρασα τις επόμενες τέσσερις ημέρες δεμένος με χειροπέδες στο κάθισμά μου σε 40 βαθμούς ζέστης. 
Ως γιατρός, τα έβλεπα όλα αυτά ως ένα πείραμα και έμεινα έκπληκτος με το πώς το σώμα επιβραδύνει τους ρυθμούς του σε μια κρίση.
-. Βρείτε έναν ήρωα/πρότυπο και στοχεύστε να πετύχετε περισσότερα από όσα θα μπορούσε ποτέ να πετύχει αυτός.
Ο πατέρας μου πήγε στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1900 για να σπουδάσει στο Πανεπιστήμιο Duke της Βόρειας Καρολίνας. 
Ήταν πρωτοπόρος και ένας από τους ήρωές μου. 
Αργότερα βρήκα μερικούς ακόμη δασκάλους ζωής και όταν έχω κολλήσει, αναρωτιέμαι πώς θα αντιμετώπιζαν εκείνοι το πρόβλημα.
-. Είναι υπέροχο να ζεις πολύ. 
Μπορείς να πετύχεις τους στόχους σου και να εργαστείς για την οικογένειά σου μέχρι τα 60 σου χρόνια.
Όμως, στα τελευταία χρόνια της ζωής μας, θα πρέπει να προσπαθήσουμε να συνεισφέρουμε στην κοινωνία..... 

Από την ηλικία των 65 ετών, εργάζομαι ως εθελοντής. 
Παρά το γεγονός ότι εργάζομαι 18 ώρες επτά ημέρες την εβδομάδα, απολαμβάνω και αγαπώ κάθε λεπτό!!!

Ο dr. Shigeaki Hinohara κράτησε έναν στωικό τρόπο ζωής, κοιμόταν μόλις 4 1/2 ώρες την ημέρα και έτρωγε μέτρια. 

Έκανε ομιλίες, 

έδινε διαλέξεις σε πανεπιστήμια,

έγραψε βιβλία και δοκίμια. 

"Θέλω να ιδρύσω μια ιατρική σχολή. Έχω ακόμα πολλά όνειρα", έλεγε, παρότι υπερήλικας!

Όταν ήταν 88 ετών, έγραψε ένα το σενάριο για ένα παιδικό μιούζικαλ προσαρμοσμένο από το εικονογραφημένο βιβλίο.

Το μιούζικαλ συνέχισε να παίζεται όχι μόνο στην Ιαπωνία αλλά και στη Νέα Υόρκη. 

Λάτρης της μουσικής, είπε κάποτε: "Αν δεν ήμουν γιατρός, μπορεί να είχα κάνει καριέρα στη μουσική". 

Πραγματοποίησε επίσης μια συναυλία για την ειρήνη στη Χιροσίμα μαζί με τον παγκοσμίου φήμης μαέστρο Seiji Ozawa.

μετάφραση και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

mainichi.jp

mainichi.jp

judittokyo.com

Leonhart Fuchs και De historia stirpium commentarii insignes/Αξιοσημείωτα σχόλια για την ιστορία των βοτάνων

Οφηλία: Υπάρχει δεντρολίβανο, αυτό είναι για ανάμνηση. 
Προσευχήσου αγάπη μου,
να θυμάσαι. Και υπάρχουν πανσέδες, αυτό είναι για σκέψεις...

Το έργο του Leonhart Fuchs De historia stirpium commentarii insignes/Αξιοσημείωτα σχόλια για την ιστορία των βοτάνων, εκδόθηκε για πρώτη φορά το 1542. 
Αυτό το έργο-ορόσημο, ένας ογκώδης, φολιδωτός τόμος, περιγράφει στα λατινικά περίπου 497 βότανα και είναι εικονογραφημένο με πάνω από 500 υπέροχες ξυλογραφίες που βασίζονται σε παρατηρήσεις από πρώτο χέρι. 
Ο Leonhart Fuchs που γεννήθηκε το 1501 ήταν Γερμανός γιατρός και βοτανολόγος. 
Η κύρια αναγνωρισιμότητά του είναι ως συγγραφέας ενός μεγάλου βιβλίου για τα βότανα και τις χρήσεις τους ως φάρμακα, 
ενός βοτανολόγιου, το οποίο εκδόθηκε για πρώτη φορά το 1542 στα λατινικά. 
Περιέχει περίπου 500 ακριβή και λεπτομερή σχέδια βοτάνων, τα οποία τυπώθηκαν από ξυλογραφίες. 
Τα σχέδια αποτελούν την πιο αξιοσημείωτη πρόοδο του βιβλίου σε σχέση με τα προηγούμενα. Αν και τα σχέδια είχαν χρησιμοποιηθεί και σε άλλα βιβλία βοτάνων, το βιβλίο του Fuchs απέδειξε και τόνισε τα υψηλής ποιότητας σχέδια ως τον πιο χαρακτηριστικό τρόπο για να διευκρινιστεί τι σημαίνει ένα όνομα ενός βοτάνου!
Ο Leonhart Fuchs, ο συγγραφέας της Historia Stirpium,  είναι γνωστός ως ο τρίτος από τους Γερμανούς πατέρες της Βοτανικής, μετά τον Otto Brunfels και τον Jerome Bock. 
Στην πραγματικότητα, το έργο του Leonhart Fuchs εμπνεύστηκε σε μεγάλο βαθμό από το Herbarum vivae icones του Otto Brunfels - με βάση προσωπική παρατήρηση, το έργο του Otto Brunfels ήταν πρωτοποριακό και άλλαξε δραματικά την ποιότητα της βοτανικής απεικόνισης. Το μεγάλο βοτανολόγιο του Leonhart Fuchs, ωστόσο, σχεδιάστηκε σε πολύ μεγαλύτερη κλίμακα από τα βιβλία βοτάνων των προκατόχων του. 
Στόχος του ήταν να αναπαραστήσει κάθε ζωντανό βότανο και δήλωσε στην αφιερωματική επιστολή του ότι αυτό έγινε για κανέναν άλλο λόγο παρά μόνο επειδή "μια εικόνα εκφράζει τα πράγματα πιο σίγουρα και τα στερεώνει βαθύτερα στο μυαλό από ό,τι οι γυμνές λέξεις του κειμένου". 
Επιπλέον, "δεν επιτρέψαμε στους τεχνίτες να ικανοποιήσουν τις ιδιοτροπίες τους, κάτι που θα έκανε το σχέδιο να μην ανταποκρίνεται με ακρίβεια στην αλήθεια".  
Στον πρόλογο του έργου του, ο Fuchs εξηγεί ότι γράφει προς όφελος των συναδέλφων του γιατρών, δηλώνοντας αγανακτισμένος ότι ήταν δύσκολο να βρεθεί ένας γιατρός στους εκατό που να έχει ακριβή γνώση έστω και μερικών βοτάνων. 
Κατά κύριο λόγο γιατρός και όχι βοτανολόγος, έδωσε έμφαση στις φαρμακολογικές πτυχές των βοτάνων, αν και περιγράφονται επίσης τα χαρακτηριστικά των βοτάνων, οι συνήθειες, τα ενδιαιτήματα και οι μορφές τους. 
Μεταξύ των θεραπευτικών ιδιοτήτων που περιγράφονται για το γαϊδουράγκαθο, για παράδειγμα, ο Fuchs σημειώνει ότι "μια δραχμή σε βάρος" της ρίζας που λαμβάνεται σε κρασί, είναι ωφέλιμη κατά της μόλυνσης της πανούκλας. 
Επιπλέον, η ίδια "βυθισμένη σε ξύδι, είναι χρήσιμη κατά της ψώρας, 
του μολυσματικού κηρίου και όλων των κηλίδων του δέρματος, που είναι δύσκολο να θεραπευτούν, αν πλυθούν με το αφέψημα. 
Το ίδιο βοηθά επίσης στον πονόδοντο".
Στόχος του Fuchs ήταν να συμπεριλάβει όλα τα γνωστά σε αυτόν βότανα με αναγνωρισμένες φαρμακευτικές ιδιότητες. 
Ταξινομημένο αλφαβητικά με βάση τα ελληνικά ονόματα των βοτάνων, δεν έγινε καμία προσπάθεια για ένα φυσικό σύστημα ταξινόμησης: αυτό έπρεπε να περιμένει μέχρι το έργο του John Ray και του Carl Linnaeus. 

κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia - https://botanologia.gr/leonhart-fuchs-kai-de-historia-stirpium-commentarii-insignes-axiosimeiota-scholia-gia-tin-istoria-ton-votanon/
https://www.hellenicaworld.com/Science/Literature/AgnesArber/en/HerbalsTheirOriginAndEvolution.html
https://www.gla.ac.uk/myglasgow/library/files/special/exhibns/month/oct2002.html