.Μαγειρεύω με βότανα -κατσικίσια φέτα αρωματισμένη με βότανα και μπαχαρικά

Κατσικίσια φέτα αρωματισμένη με βότανα και μπαχαρικά, βουτηγμένη στο λάδι* – μια από τις αγαπημένες μου λιχουδιές!Ο συνδυασμός κατσικίσιας φέτας με βότανα και φίνο ελαιόλαδο είναι το αποκορύφωμα της γευστικής εμπειρίας, ένας άκρως εθιστικός συνδυασμός.
Οι δυνατότητες γεύσης είναι ατελείωτες.
Πειραματιζόμαστε με φρέσκα βότανα, με αποξηραμένα βότανα, με μπαχαρικά και βρίσκουμε τον αγαπημένο σας συνδυασμό που προτάσσει η φαντασία μας και αποδέχεται η γεύση μας.
Επιλέγουμε κατσικίσια φέτα εξαιρετικής ποιότητας με σκληρή, γαλατένια, πικάντικη γεύση, αλλά όχι αλμυρή.
Εγώ σας δίνω την δική μου παρασκευή εσείς ακολουθήστε τη φαντασία σας και τις προτιμήσεις σας
– 1 κιλό φέτα...
read more:https://botanologia.gr/mageireyo-me-votana-katsikisia-feta-aromatismeni-me-votana-kai-mpacharika/

Τα βότανα και η βοτανολογία σύμφωνα με το Θεόφραστο - ιδιότητες των βοτάνων

Βότανα και βοτανολογία – λίγα λόγια  μέσα από τα γραπτά του Θεόφραστου.

Από το Θεόφραστο έχει μεταφερθεί σε μας σήμερα η πληροφορία, πως οι κάτοικοι της Αρκαδίας κατά την εποχή της ανοίξεως, δεν χρησιμοποιούσαν φάρμακα αλλά μόνο γάλα -«γαλακτοποτείν» όπως χαρακτηριστικά αναφέρει- και αυτό διότι το γάλα περιείχε όλες τις ουσίες των βοτάνων, ως επί το πλείστον τσουκνίδες , που τα ζώα έτρωγαν την περίοδο της ανοίξεως.

    και...μόλις ξεκίνησα το κανάλι μου στο youtube:https://www.youtube.com/channel/UCQVy7v3Oz2YKcn4_8Z6MYgQ
Σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας και θυμηθείτε να εγγραφείτε!!!    

                   

Yoga για αρχάριους: Πώς να κάνουμε Balasana - Παιδική στάση

Περιγραφή της Balasana
Από γονατιστοί που είμαστε, φέρνουμε το μέτωπο στο πάτωμα και χαλαρώνουμε τα χέρια δίπλα στο σώμα μας, με τις παλάμες προς τα πάνω.

Ετυμολογία και προέλευση της λέξης Balasana

Το όνομα προέρχεται από τις σανσκριτικές λέξεις bala/παιδί και āsana/στάση ή κάθισμα.

Τη balasana θα τη βρούμε να περιγράφεται τον 20ο αιώνα και είναι μια γονατιστή ασάνα στη σύγχρονη γιόγκα ως άσκηση.

Η Balasana είναι μια āsana για διάφορες άλλες στάσεις και συνήθως ασκείται πριν και μετά τη Sirsasana.

                      

Βάμμα τσουκνίδας – πως κάνω το πολύτιμο βάμμα για μείωση των φλεγμονών του οργανισμού, όπως ο καρκίνος του προστάτη

Στο άρθρο μου αυτό θα βρείτε γενικές πληροφορίες για το πως διαχειριζόμαστε τα βότανα για να ετοιμάσουμε τα πολύτιμα βάμματά τους!
Σε αυτό μου το  άρθρο θα σας πω πως κάνω βάμμα με την τσουκνίδα – στο άρθρο μου “Τσουκνίδα, ένα βότανο με σπουδαίες θεραπευτικές ιδιότητες” θα δείτε γιατί η τσουκνίδα δεν πρέπει να λείπει από το ντουλάπι της κουζίνας μας, το αφιερωμένο στα βότανα και στα μπαχαρικά μας.
Και ίσως με ρωτήσετε γιατί στο ντουλάπι της κουζίνας μας – μα γιατί κει, στην κουζίνα μας, “ατσαλώνεται” το ανοσοποιητικό μας, αυτό το πολύτιμο σύστημα του οργανισμού μας, γιατί εκεί, στην κουζίνα μας, ετοιμάζουμε όλα αυτά τα φαγητά και τα εδέσματα που μας ευφραίνουν, μας ομορφαίνουν και μας  διατηρούν υγιείς.
Η διατροφή μας πρέπει να είναι τέτοια, ούτως ώστε, σιγά-σιγά μέσα από τη γνώση πρώτα και την εμπειρία αμέσως μετά, να φτάσουμε στο σημείο να πούμε πως “ναι, το φαγητό μας είναι το φαρμακό μας και το φάρμακό μας το φαγητό μας”...
read more:https://botanologia.gr/vamma-tsoyknidas-pos-kano-to-polytimo-vamma-gia-meiosi-ton-flegmonon-toy-organismoy-opos-o-karkinos-toy-prostati/

Άκανθα πτέρνας και η πολύτιμη βοήθεια των βοτάνων.

#. Τα βότανα και τα άκανθα πτέρνας
Τα βότανά μας μπορούν να βοηθήσουν σε περιπτώσεις που έχουμε άκανθα πτέρνας με τις αντιφλεγμονώδεις,
τις αναλγητικές και τις ιδιότητες προστασίας των οστών μας – ας θυμηθούμε τα δύο βότανα  “εργαστήρια παραγωγής” ασβεστίου
Τα ιδανικότερα είναι τα ακόλουθα...

read more:https://botanologia.gr/akantha-pternas-kai-i-polytimi-voitheia-ton-votanon/

Inula helenium, ένα ιδανικό βότανο για τις παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος.

Η ινούλα, Inula helenium, όπως έχω περιγράψει στο άρθρο μου: Inula helenium -ένα πολύτιμο βότανο για τις παθήσεις των πνευμόνων και της αναπνευστικής οδού,  έχει μια μακρά ιστορία ως φαρμακευτικό φυτό, καθώς ήταν από τα πλέον σημαντικά βότανα για τους Αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους.
Οι αρχαίοι Έλληνες τη θεωρούσαν σχεδόν καθολικό γιατρικό.
Eίναι ένα από τα ισχυρότερα αποχρεμπτικά και αντιβηχικά βότανα– το ιδανικότερο βότανο για τις παθήσεις του αναπνευστικού μας συστήματος.
Η τονωτική επίδρασή της ινούλας στην αναπνευστική οδό είναι άμεση  και η δράση της στην ανάκαμψη του οργανισμού από την ασθένεια καθοριστική.
Μειώνει την υπερβολική βρογχική έκκριση ελέγχει τις νυχτερινές εφιδρώσεις και τονώνει και δυναμώνει άμεσα τον εξασθενισμένο οργανισμό.
Είναι ειδικό ίαμα για τον ερεθιστικό βρογχικό βήχα, ιδιαίτερα στα παιδιά και από τα ιδανικότερα βότανα σε περιπτώσεις έντονης καταρροής και βρογχίτιδας.
Η χαλαρωτική επίδραση της ινούλας είναι καθοριστική, η αντιμικροβιακή της δράση ισχυρότατη και ως εκ τούτου, η απόχρεμψη  ομαλή και αποτελεσματική.
Λόγω της αποτελεσματικότητά της η ινούλα χρησιμοποιείται σχεδόν se όλα τα προβλήματα του αναπνευστικού συστήματος όπως:
.- στο άσθμα
.- στο βρογχικό άσθμα – ο χυμός από τα ριζώματα και τις ρίζες της ινούλας αναμεμιγμένος με μέλι σε αναλογία 1:1 έχει προταθεί για το βρογχικό άσθμα...

read more:https://botanologia.gr/inula-helenium-ena-polytimo-votano-gia-tis-pathiseis-ton-pneymonon-kai-tis-anapneystikis-odoy/

Πολύτιμος ψευδάργυρος κρυμμένος σε βότανα και μπαχαρικά

Ψευδάργυρος –Λίγα, πολύ λίγα λόγια για ένα σπουδαίο ιχνοστοιχείο – τον ψευδάργυρο και 

τα σπουδαιότερα βότανα που τον περιέχουν και 

τα οποία έρχονται να συμπληρώσουν τα εφόδια της κουζίνας μας, ώστε, σιγά-σιγά μέσα 

από τη γνώση πρώτα και 

την εμπειρία αμέσως μετά, να φτάσουμε στο σημείο να πούμε πως 

“ναι, το φαγητό μας είναι το φαρμακό μας και το φάρμακό μας το φαγητό μας” ...

https://botanologia.gr/polytimos-pseydargyros-krymmenos-se-votana-kai-mpacharika/