Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Τετάρτη, 22 Ιουνίου 2011

πως και γιατί κορφολογούμε το βασιλικό μας

σε πολλά θαμνώδη φυτά μαζί τους και στον  βασιλικό βλέπουμε:
τους κύριους βλαστούς να ξεκινούν να αναπτύσσονται
από την βάση του φυτού προς την κορυφή...
από την περιφέρεια προς το κέντρο...
να έχουν σχεδόν το ίδιο ύψος και...
ο κάθε ένας πλαϊνός να διακλαδίζεται πάλι κατά τον ίδιο τρόπο έτσι
αν
η κορυφή των κεντρικών  βλαστών κοπεί η ανάπτυξή τους για λίγο αναστέλλεται  προς όφελος των πλευρικών διακλαδιζόμενων  βλαστών μέχρι
κάποιος άλλος βλαστός να ανακηρυχθεί σε κορυφή
έτσι...
κορφολογώντας-κόβοντας τις κορυφές- του βασιλικού μας  θα παρατηρούμε τους πλαϊνούς βλαστούς του να αναπτύσσονται το
φυτό να γίνεται πιο εύρωστο πιο
πλουμιστό και εμείς θα έχουμε φρέσκα φύλλα όλη την διάρκεια της ανάπτυξής του....
όταν λοιπόν μεταφυτεύσουμε το  βασιλικό μας περιμένουμε μία με δύο εβδομάδες να εγκλιματιστεί στο καινούργιο του περιβάλλον
και
μόλις αρχίσει να αναπτύσσεται αρχίζουμε σιγά-σιγά τη συλλογή των πρώτων φύλλων των κορφών του χωρίς να πειράξουμε τους μικρούς βλαστούς...
οι μικροί αυτοί βλαστοί θα αρχίσουν τώρα να αναπτύσσονται και ο βασιλικός μας σιγά-σιγά να φουντώνει...
αν δούμε κάποιους βλαστούς να φεύγουν τους κορφολογούμε λίγο περισσότερο για να ενισχύσουμε πιο πολύ τους πλαϊνούς και για να μην αρχίσει το φυτό μας να αραιώνει....
με τη μέθοδο του κορφολογήματος μπορούμε να καθορίσουμε το σχήμα του βασιλικού μας
π.χ
να τον κάνουμε να γίνει ψηλός και στενός
ή
κοντός και στρογγυλός σαν μια πανέμορφη μπάλα...
και βέβαια
δεν προσθέτουμε χημικά λιπάσματα ενώ
τα φύλλα του:
α) τα ρίχνουμε στις σαλάτες μας...( όπως  εδώ )
β) τα κάνουμε πάνγευστες σάλτσες...( όπως  εδώ )
γ) φτιάχνουμε δροσερά ποτά και χυμούς...
δ) θρεπτικότατες μάσκες για το πρόσωπό μας...ή..
ε) τα αποξηραίνουμε  για να κάνουμε εγχύματα....( όπως εδώ )
αν δεν έχετε βάλει βασιλικό δεν είναι αργά...
κάντε το τώρα!!!! ( επειδή έχουμε και κουνουπάκια δες τε εδώ )
thalia 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου