Μαγειρεύω με βότανα σε υπέροχες συνταγές υγείας #4

Βαθύ πράσινο γεμάτο θρεπτικά συστατικά!

Όταν προσθέτουμε στα πιάτα μας από μιά χούφτα πράσινα ευωδιαστά βότανα προσθέτουμε και μιά σειρά από θρεπτικά συστατικά.

Ενδεικτικά αναφέρω:

1) μαϊντανός- Petroselinum crispum , εξαιρετική πηγή των λιποδιαλυτών βιταμινών:

βιταμίνης A 

βήτα-καροτίνη 

λουτεΐνης

ζεαξανθίνη 

βιταμίνης E 

βιταμίνης K

των υδατοδιαλυτών:

βιταμίνης C – υψηλότατη περιεκτικότητα , 160%

βιταμίνης Β1 – θειαμίνη

βιταμίνης Β2 – ριβοφλαβίνη

βιταμίνης Β3 – νιασίνη

βιταμίνης Β5 – παντοθενικό οξύ

βιταμίνης Β6

βιταμίνης Β9 – φολικό οξύ

ιχνοστοιχείων και μετάλλων...

read more:https://botanologia.gr/mageireyo-me-votana-se-yperoches-syntages-ygeias-4/