Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Τρίτη, 10 Οκτωβρίου 2017

πως να πλύνουμε τα χόρτα μας και τα λαχανικά μας;

πολλές φορές το πλύσιμο των χόρτων είναι και χρονοβόρο και κουραστικό
ας δούμε τι μπορούμε να κάνουμε...

το καλό πλύσιμο των λαχανικών,ιδιαίτερα όταν πρόκειται να φτιάξουμε σαλάτες,είναι απαραίτητο, για να εξουδετερωθούν μικρόβια και βακτήρια...
πολλές φορές συνηθίζουμε να μουλιάζουμε σε λεκάνη με νερό ή στο νεροχύτη τα χόρτα μας,
ναι αλλά αυτή η τακτική συμβάλλει στην απώλεια των υδατοδιαλυτών θρεπτικών συστατικών που έχουν τα λαχανικά όπως είναι
τα ραδίκια,
το μαρούλι,
τα αντίδια,
το σπανάκι,
ενώ παράλληλα υπάρχει ο κίνδυνος τα μικρόβια να μετακινηθούν και να πάνε σε μέρη όπου δεν υπήρχαν πριν και να δυσκολευτούμε περισσότερο να τα εξουδετερώσουμε
τι κάνουμε λοιπόν;
απλά,
τα καθαρίζουμε ένα ένα και τα τινάζουμε πολύ καλά...
στη συνέχεια,δεν τα μουλιάζουμε αλλά τα ξεπλένουμε
με άφθονο τρεχούμενο νερό,και μία και δύο φορές...
αν θέλουμε τα ραντίζουμε με μπόλικο ξύδι κατά τη διάρκεια του πλυσίματος,
διότι το ξύδι δημιουργεί όξινο περιβάλλον
στο οποίο δεν μπορούν να ζήσουν συγκεκριμένοι μικροοργανισμοί.,
ξεπλένουμε άλλη μία φορά και
τα χόρτα μας είναι έτοιμα για να κάνουμε τη σαλάτα μας ή για να τα βράσουμε!!!
thalia:botanologia.blogspot.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου