άλλο η κανέλα και άλλο η κασσία

Να μάθουμε να ξεχωρίζουμε την κανέλα από την κασσία;
ναι;
Πάμε λοιπόν.
Άλλο μπαχαρικό είναι η κανέλα και άλλο η  κασσία.
Πολύ-πολύ συχνά τα δυο μπαχαρικά συγχέονται και όταν είναι σε σκόνη είναι πολύ δύσκολο να τα ξεχωρίσουμε.
Η κασσία προέρχεται από την Κίνα και το Βιετνάμ και είναι ένα πολύ πιο παχύ και χονδροειδές προϊόν  , ενώ η κανέλα από την Κεϋλάνη είναι έλα ντελικάτο λεπτό προϊόν.
Η cassia είναι πολύ πιο φτηνή από την κανέλα και πωλείται συχνά αντί αυτής.
Εμείς όμως πως μπορούμε να τις ξεχωρίσουμε;
Ένας τρόπος για να ξεχωρίσουμε τα ξυλάκια της κανέλας από της κασσίας είναι να παρατηρήσουμε πολύ – πολύ καλά τους δύο φλοιούς.

Ας δούμε την κασσία...

read more:https://botanologia.gr/allo-i-kanela-kai-allo-i-kassia-as-tis-xechorisoyme/

Το μπρόκολο, μειώνει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων

     Μπρόκολο για μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου

Έχει αποδειχθεί ότι τα λαχανικά αποτελούν το φαρμακείο της φύσης, και πως οι άνθρωποι που καταναλώνουν περισσότερες από τέσσερις ή πέντε μερίδες, ειδικά της ομάδας των σταυροειδών λαχανικών την εβδομάδα έχουν μειωμένο κίνδυνο καρκίνου αλλά και άλλων χρόνιων και μη ασθενειών.

Τα σταυρανθή λαχανικά ενισχύουν τις άμυνες του οργανισμού μας και υπάρχει ένα σύνολο επιστημονικών στοιχείων που δείχνουν ότι οι υψηλές δίαιτες σε αυτά τα λαχανικά συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου και καρδιακών παθήσεων.

Οι περισσότερες από τις αποδείξεις ότι το μπρόκολο και τα υπόλοιπα σταυρανθή μας κρατούν υγιείς προέρχονται από μεγάλες μελέτες για τη διατροφή των ανθρώπων, μερικές από τις οποίες εξέτασαν εκατοντάδες χιλιάδες άτομα.

Πολλές από αυτές τις μελέτες υποδεικνύουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε αρκετές μερίδες από αυτά τα λαχανικά κάθε εβδομάδα έχουν πολύ μικρότερο κίνδυνο καρκίνου και ακόμα χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Ακολουθώντας αυτούς τους κανόνες οι ερευνητές με διαφοροποιημένες φυσικές μεθόδους και διασταυρώσεις δημιουργούν νέες ποικιλίες λαχανικών με υψηλότερες ποσότητες των ήδη υπαρχόντων σε αυτά φυτοθρεπτικών συστατικών...

read more:https://botanologia.gr/mprokolo-ena-apo-ta-ischyrotera-stayranthi-lachanika-toy-planiti-mas/

J. S. Bach - Suite for Lute in C Minor BWV 997 - 3. Sarabande

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sarabande
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
για να γαληνέψει λίγο η ψυχή...
........................

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Λεμφικό σύστημα – Πως να το στηρίξουμε με αιθέρια έλαια

Λεμφικό σύστημα – Τα αιθέρια έλαια με τις ισχυρές του ιδιότητες είναι ιδανικά για μασάζ σε περιοχές που υπάρχει λεμφοίδημα.

Με το μασάζ και τα αιθέρια έλαια αυξάνεται η φλεβική ροή του αίματος και μειώνεται η συσσώρευση της λέμφου στους συνδετικούς ιστούς, ανακουφίζοντας το λεμφικό μας σύστημα.

Σαν βάση για να ετοιμάσουμε ένα λάδι για μασάζ σε λεμφοίδημα χρησιμοποιούμε ένα από τα παρακάτω λάδια βοτάνων:

– λάδι από σπόρους σταφυλιού – απορροφάται άμεσα από το δέρμα και είναι ένα ισχυρότατο αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες λάδι το οποίο προάγει τη σύνθεση του κολλαγόνου στο χόριο – το χόριο είναι ένα από τα στρώματα του δέρματος και κατά κύριο λόγο αποτελείται από μια πρωτεΐνη το γνωστό μας κολλαγόνο –

ιδανικό για τα προβλήματα των φλεβών,των οιδημάτων των άκρων , του συνδρόμου της οικονομικής θέσης και τα μακρινά ταξίδια με αυτοκίνητο.

– λάδι από σπόρους βερίκοκου,ένα λάδι πλούσιο σε

ωμέγα-6 λιπαρά οξέα

καροτενοειδή

και

βιταμίνες Α, C,E και Β17 μιά βιταμίνη με ισχυρότατη αντικαρκινική δράση

– λάδι καλέντουλας – τονώνει τα αιμοφόρα αγγεία και είναι ιδανικό στις περιπτώσεις τραυματισμένων μυών και βέβαια...

read more:https://botanologia.gr/lemfiko-systima-pos-na-to-stirixoyme-me-aitheria-elaia-lemfoidima/

Γη, χημικά, φυτά και Άνθρωπος

Εκεί που μια μέρα ξεφύλλιζε στην τύχη κάποιο αγροτικό περιοδικό διάβασε τη φράση “όσοι τρώνε φυσικές τροφές βγαλμένες από ένα γόνιμο χώμα δεν πάσχουν από καρδιοπάθειες” τσαρλατανισμός του χειρίστου είδους, σκέφτηκε, άσε που ο εκδότης του περιοδικού – δεν είναι καν γιατρός.
Το μάτι του όμως έπεσε στη διαφήμιση δύο βιβλίων “aγροτική διαθήκη” του Howard Albert  και
“διατροφή και υγεία” του Sir Robert McCarrison
Τα παρἠγγειλε αμέσως και τα δύο ελπίζοντας να βρει την απάντηση στα δύο ερωτήματα που τον βασάνιζαν
α) τι είναι φυσική τροφή και
β) τι είναι γόνιμο έδαφος
“είχα δίπλωμα γιατρού,
ήμουν αρκετά έξυπνος,
είχα διαβάσει πολύ,
είχα δικό μου χτήμα αλλά δεν ήξερα τι σημαίνει φυσική διατροφή....

read more:https://botanologia.gr/gi-chimika-fyta-kai-anthropos/

Το μέλι και η βρεφική αλλαντίαση

Μέλι και βρεφική αλλαντίαση – Πολλές φορές ίσως να έχουμε ακούσει ότι

το μέλι δεν πρέπει να δίνεται στα μωρά κάτω του ενός έτους και να έχουμε αναρωτηθεί – γιατί;

Γιατί ΑΝΤΕΝΔΕΙΚΝΥΤΑΙ η χορήγηση μελιού σε βρέφη κάτω των 12 μηνών;

Διότι, στα βρέφη ηλικίας μέχρι και 12 μηνών δεν έχει ολοκληρωθεί το γαστρεντερικό μικροβιώμά τους που ανταγωνίζεται την εγκατάσταση των παθογόνων μικροβίων και

είναι ευάλωτα σε βακτηριακές λοιμώξεις, 

καθώς ο οργανισμός τους δεν μπορεί να αντιμετωπίσει αυτά τα προβλήματα.

Το ανοσοποιητικό τους σύστημα δεν έχει αναπτυχθεί επαρκώς και μπορεί να προκληθούν προβλήματα στον οργανισμό τους...

read more:https://botanologia.gr/to-meli-kai-i-vrefiki-allantiasi/

Το αιθέριο έλαιο ευκάλυπτου μειώνει τους πόνους στα γόνατα

"Ευκάλυπτος" ισχυρότατο αναλγητικό και αντιφλεγμονώδες

και ειδικά το αιθέριο έλαιό του!

Ο ευκάλυπτος εκτός από αντιπυρετικές,αντιβιοτικές,
αντισιπτικές,
αντιβακτηριακές και αποχρεμπτικές ιδιότητες έχει και ισχυρές αναλγητικές και αντιφλεγμονώδεις.
Τις ισχυρότερες αναλγητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ευκάλυπτου τις βρίσκουμε στο αιθέριο έλαιό του!
Το αιθέριο έλαιο του ευκάλυπτου έχει τόσο ισχυρές  αναλγητικές και αντιφλεγμονώδεις  ιδιότητες που το καθιστούν ιδανικό ίαμα για τους πόνους,ειδικά τους πόνους στα γόνατα.
Εκτός από τον πόνο το αιθέριο έλαιο του ευκάλυπτου μειώνει και καταστέλλει τις φλεγμονές,
η δε αίσθηση δροσιάς,χαλάρωσης και τόνωσης που μας χαρίζει κατά την επάλειψη, καταπραΰνουν ακόμα και ισχυρότατους πόνους στα γόνατα από την αρθρίτιδα.
Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Evidence-Based Complementary and Alternative MedicineEvidence-Based επισημαίνει ότι ακόμα και η εισπνοή αιθέριου ελαίου ευκάλυπτου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου και της φλεγμονής μετά από ολική αρθροπλαστική επέμβαση στο γόνατο.
Επίσης οι εισπνοές του μειώνουν....
read more:https://botanologia.gr/to-aitherio-elaio-eykalyptoy-meionei-toys-ponoys-sta-gonata/