Πως κάνω ξινολάχανο , ένα από τα πολυτιμότερα λαχανικά ζύμωσης

Ένα από τα πολυτιμότερα λαχανικά ζύμωσης είναι το λάχανο, ή ξινολάχανο, ένα έδεσμα και comfort food της Θρακιώτικης κουζίνας και όχι μόνο.
Το ξινολάχανο το ετοιμάζουμε πάντα στην εποχή του – δηλαδή το χειμώνα 
Θα χρειαστώ
ένα βιολογικό λάχανο μετρίου μεγέθους – περίπου 1 κιλό
10 gr υψηλής ποιότητας θαλασσινό αλάτι.
Αφαιρώ τα τρία – τέσσερα φύλλα εξωτερικά και τα κρατάω στην άκρη
Κόβω το λάχανο στα τέσσερα και αφαιρώ το σκληρό κοτσάνι με το μαχαίρι.
Ψιλοκόβω το λάχανο, όσο πιο λεπτό τόσο πιο καλά, για να διευκολύνουμε τη διαδικασία της ζύμωσης.
Βάζω το λάχανο σε ένα μεγάλο γυάλινο μπωλ και ρίχνω το αλάτι.
Ανακατεύω να πάει παντού το αλάτι και τρίβω-ζυμώνω τo λάχανό μου  με τα χέρια μου, μέχρι να “μαραθεί”-να σπάσουν οι ίνες του- και να βγάλει τους χυμούς του, ώστε να...

read more: https://botanologia.gr/pos-kano-xinolachano-ena-apo-ta-polytimotera-lachanika-zymosis/

Βότανα για την αποτελεσματική αντιμετώπιση της κυστίτιδας

Αποτελεσματική αντιμετώπιση της κυστίτιδας με βότανα, φρούτα και λαχανικά
Τσούξιμο,
πόνος και πίεση χαμηλά στην κοιλιά,
συχνουρία.
Αυτή η μόλυνση της ουροδόχου κύστεως δεν πρέπει να αμελείται, διότι έχει την τάση να υποτροπιάζει και να μετατρέπεται σε χρόνιο πρόβλημα.

Κυστίτιδα είναι η φλεγμονή της ουροδόχου κύστεως και συγκεκριμένα η φλεγμονή του τοιχώματος της ουροδόχου κύστεως.

Λοιπόν:
Πολύ καλή υγιεινή,
καθαριότητα,
άδειασμα πλήρως της ουροδόχου κύστεως
ναι στα εσώρουχα από φυσικές ίνες,
όχι στα νάιλον εσώρουχα,
όχι στα σφιχτά ρούχα,
αποφυγή όξινων τροφών, όπως:
αλκοόλ...
read more:https://botanologia.gr/votana-gia-tin-apotelesmatiki-antimetopisi-tis-kystitidas/

Πατάτες “γιαχνί” με ντομάτα, κουρκούμι, κανέλα, δάφνη και ρίγανη

Πατάτες γιαχνί, ένα “ξεχασμένο” πεντανόστιμο φαγητό
Ένα θεσπέσιο φαγητό με εξαιρετικά αρώματα και μεγάλη διατροφική αξία, την οποία του χαρίζουν  τα μπαχαρικά, σαν ισχυρά αντιοξειδωτικά,
η ντομάτα με το λυκοπένιο,
το κρεμμύδι,
το σκόρδο με τις ισχυρές αντιβιοτικές ιδιότητες αλλά και οι πατάτες με τις πρωτεΐνες, τις βιταμίνες, B1-B2-B6-C, και τα ιχνοστοιχεία τους όπως ο σίδηρος και το κάλιο -υψηλή περιεκτικότητα
Για να ετοιμάσουμε το φαγητό μας θα χρειαστούμε:
– ένα κιλό πατάτες βιολογικές κομμένες σε κύβους
– τρία ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
– πέντε ή τέσσερις, αν είναι μεγάλες...
read more:https://botanologia.gr/patates-quot-giachni-quot-me-ntomata-koyrkoymi-kanela-dafni-kai-rigani/

Μια γυναικεία υπόθεση: Κολπίτιδες και η αντιμετώπισή τους με βότανα

Κολπίτιδες

Τα βότανα εδώ και αιώνες έχουν χαρακτηριστεί ως “αποθήκες γεμάτες υγεία και ζωή” και βέβαια  όλοι μας μπορούμε να προμηθευόμαστε “υλικά” από αυτές τις αποθήκες.

Σε κανέναν δεν απαγορεύεται.

Αρκεί να αποκτήσουμε την απαιτούμενη “σοφία” και να σταματήσουμε λίγο,να σταματήσουμε για λίγο και να “διαβάσουμε” τη φύση.

Κολπίτιδες

Υπάρχουν ειδικοί της υγείας που αναφέρουν χαρακτηριστικά:“είναι ενδιαφέρον να επισημάνουμε ότι πριν τα αντιβιοτικά δεν είχαμε ακούσει για αυτήν την ασθένεια” μιλώντας για τις κολπίτιδες.

Σήμερα δεν υπάρχουν γυναίκες -εκτός ελαχίστων-που να μην έχουν υποστεί την ταλαιπωρία μιας κολπίτιδας.

Και όταν λέμε κολπίτιδα εννοούμε τη φλεγμονή του κόλπου.

Ο κόλπος έχει τη δική του χλωρίδα στην οποία επικρατούν οι γαλακτοβάκιλλοι.

Οι γαλακτοβάκιλλοι έχουν προστατευτικό ρόλο και αναστέλλουν την ανάπτυξη των μικροβίων που εισέρχονται στον κόλπο.

Σε κολπίτιδες μπορεί να οδηγήσει...

read more: https://botanologia.gr/mia-gynaikeia-ypothesi-kolpitides-kai-i-antimetopisi-toys-me-votana/

Αν υπάρχει μαγεία σε αυτόν τον πλανήτη,τότε βρίσκεται στο νερό.

Ας μιλήσουμε λίγο για το νερό

“αν υπάρχει μαγεία σε αυτόν τον πλανήτη, τότε βρίσκεται στο νερό”, είχε πει ο διάσημος ανθρωπολόγος, φιλόσοφος, παιδαγωγός και φυσικός επιστήμονας Loren Eiseley
και
αν ρωτήσουμε αν το νερό είναι σημαντικό ακόμα και ένα παιδί θα πει ΝΑΙ.
Το νερό θεωρείται το πλέον σημαντικό και αναντικατάστατο θρεπτικό συστατικό για τον άνθρωπο, αλλά και για οτιδήποτε υπάρχει πάνω στον πλανήτη μας!
Αδυναμία επαρκούς πρόσληψης οδηγεί πολύ γρήγορα σε σημαντικές βλάβες!
Μετά από 2 με 4 μέρες, ο οργανισμός αδυνατεί να αποβάλει με τα ούρα τα απόβλητα του οργανισμού και οδηγείται τελικά σε υπογλυκαιμία.
Αδυναμία πρόσληψης νερού είναι καταστροφική για τον οργανισμό μας και ενώ χωρίς φαγητό μπορούμε να ζήσουμε ακόμα και ένα μήνα, χωρίς νερό δεν ζούμε πάνω από τρεις – τέσσερις μέρες,
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων η ελάχιστη κατανάλωση νερού που μπορεί να εξασφαλίσει την υγείας μας είναι τα δύο λίτρα την ημέρα,
και...

read more:https://botanologia.gr/an-yparchei-mageia-se-ayton-ton-planiti-tote-vrisketai-sto-nero/

Αν υπάρχει μαγεία σε αυτόν τον πλανήτη,τότε βρίσκεται στο νερό.

Ας μιλήσουμε λίγο για το νερό

“αν υπάρχει μαγεία σε αυτόν τον πλανήτη, τότε βρίσκεται στο νερό”, είχε πει ο διάσημος ανθρωπολόγος, φιλόσοφος, παιδαγωγός και φυσικός επιστήμονας Loren Eiseley
και
αν ρωτήσουμε αν το νερό είναι σημαντικό ακόμα και ένα παιδί θα πει ΝΑΙ.
Το νερό θεωρείται το πλέον σημαντικό και αναντικατάστατο θρεπτικό συστατικό για τον άνθρωπο, αλλά και για οτιδήποτε υπάρχει πάνω στον πλανήτη μας!
Αδυναμία επαρκούς πρόσληψης οδηγεί πολύ γρήγορα σε σημαντικές βλάβες!
Μετά από 2 με 4 μέρες, ο οργανισμός αδυνατεί να αποβάλει με τα ούρα τα απόβλητα του οργανισμού και οδηγείται τελικά σε υπογλυκαιμία.
Αδυναμία πρόσληψης νερού είναι καταστροφική για τον οργανισμό μας και ενώ χωρίς φαγητό μπορούμε να ζήσουμε ακόμα και ένα μήνα, χωρίς νερό δεν ζούμε πάνω από τρεις – τέσσερις μέρες,
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων η ελάχιστη κατανάλωση νερού που μπορεί να εξασφαλίσει την υγείας μας είναι τα δύο λίτρα την ημέρα,
και...

read more:https://botanologia.gr/an-yparchei-mageia-se-ayton-ton-planiti-tote-vrisketai-sto-nero/

Βότανα για την αποτελεσματική αντιμετώπιση της κυστίτιδας

Αποτελεσματική αντιμετώπιση της κυστίτιδας με βότανα, φρούτα και λαχανικά
Τσούξιμο,
πόνος και πίεση χαμηλά στην κοιλιά,
συχνουρία.
Αυτή η μόλυνση της ουροδόχου κύστεως δεν πρέπει να αμελείται, διότι έχει την τάση να υποτροπιάζει και να μετατρέπεται σε χρόνιο πρόβλημα.

Κυστίτιδα είναι η φλεγμονή της ουροδόχου κύστεως και συγκεκριμένα η φλεγμονή του τοιχώματος της ουροδόχου κύστεως.

Λοιπόν:
Πολύ καλή υγιεινή,
καθαριότητα,
άδειασμα πλήρως της ουροδόχου κύστεως
ναι στα εσώρουχα από φυσικές ίνες,
όχι στα νάιλον εσώρουχα,
όχι στα σφιχτά ρούχα,
αποφυγή όξινων τροφών, όπως:
αλκοόλ...
read more:https://botanologia.gr/votana-gia-tin-apotelesmatiki-antimetopisi-tis-kystitidas/