Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Παρασκευή, 13 Δεκεμβρίου 2013

επανασυντονισμός του μεταβολισμού μας με μπρόκολο και ένα υγιεινότατο smoothie

από τα λαχανικά που βρίσκονται πάντα στο στόχαστρο των ερευνητών είναι τα σταυρανθή με κορωνίδα το μπρόκολο...
σε μιά λοιπόν από τις πολλές έρευνες οι ερευνητές στο Institute of Food Research  έχουν λάβει τα πρώτα στοιχεία των μελετών  για
το πώς μιά διατροφή πλούσια σε glucosinolates όπως η glucoraphanin η οποία βρίσκεται στο μπρόκολο μπορεί
να επανασυντονίσει  τις κυτταρικές μας διεργασίες οι οποίες
διαταράσσονται καθώς γερνάμε... 
επανασυντονίζοντας αυτές τις διαδικασίες οι τροφές αυτές  μπορούν να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου του καρκίνου...
αυτό παρατηρήθηκε σε μελάτες πάνω σε ομάδες ανθρώπων των οποίων οι δίαιτες ήταν πλούσιες σε μπρόκολο και σε άλλα σταυρανθή λαχανικά...

ἐτσι οι δίαιτες οι πλούσιες σε σταυρανθή λαχανικά μπορούν να μειώσουν όχι μόνο τον κίνδυνο του καρκίνου αλλά

και
του διαβήτη τύπου II και άλλων χρόνιων ασθενειών αλλά
και ασθενειών οι οποίες σχετίζονται με την γήρανση του οργανισμού...

και
βέβαια εμείς δεν ξεχνάμε να τρώμε τις περισσότερες μέρες της εβδομάδας κάποιο από τα σταυρανθή λαχανικά όπως
μπρόκολο
λάχανο
λαχανάκια βρυξελών
λαχανίδες κ.α -που τόσο απλόχερα μας χαρίζει ο τόπος μας
και τώρα
ας δούμε ένα πολύ εύγευστο και υγιεινότατο smoothie με μπρόκολο και πορτοκάλι για μας αλλά το βασικότερο για τα παιδιά μας...
για να το ετοιμάσουμε
θα χρειαστούμε
- δυό μικρά μπουκετάκια μπρόκολο
- μιά μπανάνα
- τρία πορτοκάλια  
και
- ένα μικρό κομμάτι φρέσκο τζίντζερ ή ένα κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
και
αφού ξεφλουδίσουμε το πορτοκάλι
και
την μπανάνα τοποθετούμε όλα μας τα υλικά μαζί στο μπλέντερ...
τα χτυπάμε σε έναν παχύρρευστο χυλό
και
τα σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι και το απολαμβάνουμε...
thalia

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου