Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Δευτέρα, 2 Δεκεμβρίου 2013

τα top 10 φαρμακευτικά φυτά μεγαλωμένα από εμάς για εμάς

η μισή από τη θρεπτική αξία των βοτάνων - λαχανικών  χάνεται μέσα σε τριάντα λεπτά από τη συγκομιδή τους
τι θα λέγαμε λοιπόν να καλλιεργήσουμε τα δικά μας βότανα -λαχανικά στο περβάζι μας ή στη βεράντα μας για να τα έχουμε φρεσκότατα οποιαδήποτε στιγμή τα χρειαστούμε;
ας δούμε ποια και πως
διότι
α) τα βότανα - λαχανικά  είναι ένα από τα καλύτερα και ευκολότερα πράγματα που μπορούν να αναπτυχθούν στο σπίτι μας...
β) δεν χρειάζονται μεγάλο χώρο και
γ) εμείς θα τα έχουμε πάντα φρέσκα για οτιδήποτε τα χρειαστούμε
ας δούμε λοιπόν τη λίστα των top 10 φαρμακευτικών - θεραπευτικών  βοτάνων που μπορούμε να καλλιεργήσουμε στο σπίτι μας!!!!!
1. κόλιανδρος ή κορίανδροσ -coriandrum sativum:
ο κορίανδρος είναι ένα από τα πολυτιμότερα και ισχυρότερα βότανα αποσιδήρωσης
- αποσιδήρωση είναι μια διαδικασία κατά την οποία απομακρύνονται τα τοξικά βαρέα μέταλλα,όπως μόλυβδος, σίδηρος και χαλκός από το αίμα προτού να μπορέσουν να προκαλέσουν ζημιά -
πράγμα που σημαίνει ότι βοηθά το σώμα να αποτοξινωθεί από τα βαρέα μέταλλα ενώ παράλληλα υποστηρίζει το ήπαρ σε αυτή τη διαδικασία...
επίσης
παρέχει αποτελεσματική προστασία από τις μολύνσεις του ουροποιητικού
κρατά σε ισορροπία την χοληστερόλη
τονώσει την έκκριση της ινσουλίνης και μειώνει το σάκχαρο του αίματος
προωθεί την πέψη και τονώνει το στομάχι και
συμβάλλει στη μείωση της LDL ή «κακής  χοληστερόλης », ενώ  βοηθάει στη αύξηση της HDL ή «καλής  χοληστερόλης»
τα 100 γρ φύλλων κόλιανδρου μας παρέχουν το 30% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης της βιταμίνης C
μας παρέχουν 6748 IU της βιταμίνης Α ανά 100 g, περίπου το 225% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
ενώ
είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές  βιταμίνη Κ
και
η βιταμίνη Κ - παίζει σημαντικό ρόλο στην οικοδόμηση της οστικής μάζας και έχει καθιερωμένο ρόλο στη θεραπεία της νόσου του Alzheimer...
χρησιμοποιούμε τον κορίανδρο στη μαγειρική μας – εκτός από τις φαρμακευτικές του χρήσεις  - στις σούπες
στις σάλτσες και
στα τα θρεπτικότατα και γευστικότατα πέστο με κόλιαντρο τα οποία
ετοιμάζουμε με την προσθήκη
κόκκινου πιπεριού
σκόρδου
λαδιού
κολοκυθόσπορων
και χυμό λεμονιού για
τα ζυμαρικά μας
τα σάντουιτς ή
ως μαρινάδα για
τα ψάρια
τα πουλερικά και
άλλα πιάτα...
προσθέτουμε τον κορίανδρο στη σαλάτα μας μαζί με
λάχανο
κρεμμύδι
καρότο και
λεμόνι
προσθέτουμε τον κορίανδρο σε όλα τα πράσινα smoothies μας...
2. φασκόμηλο -Salvia officinalis :
ένα από τα θρυλικά βότανα για την εμμηνόπαυση καθώς βοηθάει αποτελεσματικά όλες τις γυναίκες που ταλαιπωρούνται από εφιδρώσεις...
είναι το βότανο πανάκεια των αρχαίων λαών καθώς έχει
αντι-υπερτασικές
αντι-διαβητικές
αντι-φλεγμονώδεις και
αντι-μικροβιακές ιδιότητε
ενώ παράλληλα
αποβάλλει τις τοξίνες από το αίμα μας
πολλοί δε ερευνητές επισημαίνουν πως μπορεί ακόμη και να αποτρέψει τη νόσο του
Alzheimer
εκτός από τις φαρμακευτικές του χρήσεις μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το φασκόμηλο και στη μαγειρική μας:
  • τα φρέσκα φύλλα του στη γέμιση για λουκάνικα,πουλερικά και ψάρια.
  • σε πολλά πιάτα λαχανικών, ειδικά στα φασόλια και στις φακές
  • ως γαρνιτούρα στις περισσότερες σαλάτες μας
  • σε ψητά κρέατα με μανιτάρια,μαντζουράνα και σέλινο 
δες τε τις ιδιότητές του:
Φασκόμηλο ή αλισφακιά ή ελελίσφακος και το λατινικό του όνομα salvia officinalis
3. μαϊντανός:
ο μαϊντανός μας και
- είναι ισχυρότατος για το ανοσοποιητικό μας σύστημα
- βοηθά στην αποβολή των περίσσιων  υγρών του σώματος
- θεραπεύει το νευρικό σύστημα
- είναι και αυτός όπως ο δυόσμος,ισχυρότατο αποσμητικό του στόματος... 
τα φρέσκα φύλλα του είναι πλούσια σε πολλές βασικές βιταμίνες όπως
παντοθενικό οξύ -βιταμίνη Β-5
ριβοφλαβίνη - βιταμίνη Β-2
νιασίνη -βιταμίνη Β-3
πυριδοξίνη -βιταμίνη Β-6
και θειαμίνη - βιταμίνη Β- 1
και αυτές οι βιταμίνες παίζουν ζωτικό ρόλο στον οργανισμό μας
ενώ
τονώνει τα οστά χάρη στη βιταμίνη Κ
ο μαϊντανός είναι ίσως η πλουσιότερη πηγή βιταμίνης Κ
αφού μας παρέχει 1640 μg ή 1366% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης...
η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών μας
και
έχει καθιερωμένο ρόλο στη θεραπεία της νόσου του Alzheimer...
δες τε:
Μαϊντανός και ταραξάκο για την κούραση
Πως να κάνουμε έναν τονωτικό χυμό για το συκώτι μας 
4. δενδρολίβανο - rosmarinus officinalis:
από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά και αντι-φλεγμονώδη βότανα που τόσες φορές έχω μιλήσει για αυτό
και
που προσθέτοντάς το στο μαγειρεμένο κρέας μας βοηθάμε να μειωθούν οι καρκινογόνες ουσίες...
το δεντρολίβανο εκτός των άλλων είναι μια εξαιρετική πηγή σιδήρου
καθώς
μας περιέχει 6,65 mg/100 g φρέσκων φύλλων - περίπου το 83% της ημερήσιας δόσης
και
το σιδήρου – όπως γνωρίζουμε - είναι ένα συστατικό της αιμοσφαιρίνης και απολύτως αναγκαίο για τον οργανισμό μας...
εκτός από τις φαρμακευτικές του χρήσεις το δεντρολίβανο το χρησιμοποιούμε και στη μαγειρική μας - όπως πολλές φορές έχω πει -
και
για να διατηρήσουμε ανέπαφο το άρωμα και τη γεύση του στις συνταγές της μαγειρικής μας το προσθέτουμε στην κατσαρόλα πάντα την τελευταία στιγμή
καθώς το παρατεταμένο μαγείρεμα έχει ως αποτέλεσμα την εξάτμιση των αιθέριων ελαίων του...
δες τε τις ιδιότητές του:
5. δυόσμος - mentha Viridis:
το πιό ευπροσάρμοστο βότανο ιδανικό για
τις σαλάτες μας
τα smoothies μας
τους χυμούς και
τα γλυκά μας...
το ισχυρότερο τονωτικό της πέψης
ιδανικό για τα πεπτικά προβλήματα όπως
ναυτία
μετεωρισμός
λόξιγκας
και
το ισχυρότερο αποσμητικό του στόματος...
σχεδόν όλα τα μέρη του βοτάνου είχαν βρει μια θέση σε διάφορες παραδοσιακές ιατρικές
όπως άλλωστε και στη σύγχρονη ιατρική...
το αφέψημά του είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για
πονοκεφάλους
νευρική ένταση
κούραση
άγχος
καθώς και για τα αναπνευστικά προβλήματα όπως
το άσθμα
η βρογχίτιδα και
η καταρροή
το δε τσάι δυόσμου είναι ένα από τα δημοφιλέστερα ποτά
δες τε τις ιδιότητές του:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
στην επόμενη ανάρτηση τα άλλα πέντε -5- βότανα!!!

2 σχόλια:

  1. (✿ ♥‿♥) ♫(✿ ♥‿♥) ♫(✿ ♥‿♥) ♫(✿ ♥‿♥) ♫(✿ ♥‿♥) ♫(✿ ♥‿♥) ♫ Mετά απο πολύ καιρό λογω στρατου είπα να μπω στο σπιτικο μου για να σας ευχηθω!!Γιορτες ερχονται και περνω απο το σπιτικό σου να ευχηθω ΚΑΛΑ ΜΑΓΙΚΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ γεμάτα υγεία-αγάπη - ευτυχια.Οι Αγιες μέρες ας απαλύνουν τον πόνο σε οσους υποφέρουν και ας δώσουν σε όλους μας οτι πιο ανθρώπινο υπάρχει για να νιώσουμε όμορφα!!(✿ ♥‿♥) ♫(✿ ♥‿♥) ♫(✿ ♥‿♥) ♫(✿ ♥‿♥) ♫(✿ ♥‿♥) ♫(✿ ♥‿♥) ♫Παντα εξαιρετικες ιολες οι αναρτησεις σου τις διαβαζω και στο facebook

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλησπέρα καλέ μου!!!ναι πολύ-πολύ καιρό έχουμε να τα πούμε!!!
      αλήθεια τελείωσες το στρατό;
      και βέβαια σου εύχομαι μέσα από την καρδιά μου καλά Χριστούγεννα με ευτυχία και χαρά!!!

      Διαγραφή