Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Παρασκευή 14 Απριλίου 2023

Πατάτες “γιαχνί” με ντομάτα, κουρκούμι, κανέλα, δάφνη και ρίγανη

Πατάτες γιαχνί - ένα πιάτο που συνήθως ήταν το γεύμα του Μεγάλου Σαββάτου για όσους δεν απείχαν από το λάδι!
Πατάτες γιαχνί και θεωρούταν ένα φτωχικό φαγητό - Για να δούμε, είναι όντως ένα φτωχό και φτωχικό φαγητό ή όχι;
Πατάτες γιαχνί, ένα “ξεχασμένο” πεντανόστιμο φαγητό
Ένα θεσπέσιο φαγητό με εξαιρετικά αρώματα και μεγάλη διατροφική αξία, την οποία του χαρίζουν τα μπαχαρικά, σαν ισχυρά αντιοξειδωτικά,
η ντομάτα με το λυκοπένιο,
το κρεμμύδι,
και οι πατάτες με τις πρωτεΐνες, τις βιταμίνες, B1-B2-B6-C, και τα ιχνοστοιχεία τους όπως ο σίδηρος και το κάλιο -υψηλή περιεκτικότητα...
#μένουμε_υγιείς
#βότανα_και_υγεία
#βοτανοθεραπεία
#botanologia_gr
#βότανα_και_μαγειρική
#μαγειρεύω_με_βότανα
#βότανα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου