Κάποιες φορές τυχαίνει να δαγκώσουμε ένα άγουρο μήλο - και τι στυφή γεύση!!!
ε, αυτές είναι οι ταννίνες/tannins
όπως και τα λεπτά χρυσοκίτρινα καφέ έως καστανοκόκκινα έως πλούσια κόκκινα φύλλα της βελανιδιάς το φθινόπωρο είναι αποτέλεσμα των τανινών!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου