Πέντε βότανα/μπαχαρικά με ισχυρότατες αντικαρκινικές ιδιότητες

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα πολλών ερευνών, η κανέλα, 
το κουρκούμι,
το θυμάρι, 
το φασκόμηλο και η ρίγανη, πρέπει να συμπεριλαμβάνονται οπωσδήποτε στη διατροφή μας!
Και γιατί αυτό;
Διότι έχουν ένα πλήθος φυτοθεραπευτικών ουσιών και είναι από τα ισχυρότερα αντικαρκινικά βότανα/μπαχαρικά!  
Τα αντιοξειδωτικά τους, στα οποία είναι πλούσια και τα πέντε αυτά βότανα/μπαχαρικά, έχουν ισχυρότατη αντικαρκινική δράση και έχουν την ικανότητα να μειώνουν τον αριθμό των ελεύθερων ριζών, μειώνοντας έτσι τη ριζική βλάβη που προκαλεί χρόνιες ασθένειες, ακόμη και ριζικές βλάβες που ευθύνονται για τη γήρανση.

Επίσης οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να προκαλέσουν μεταλλάξεις στο DNA των κυττάρων, μετατρέποντάς τα σε καρκινικά, για αυτό είναι απαραίτητα τα αντιοξειδωτικά και μάλιστα σε μεγάλε ποσότητες, καθώς προστατεύουν το DNA, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

Και βέβαια δεν είναι μόνο αυτά τα οφέλη τους για την υγεία μας!

Ας δούμε...
Η κανέλα, ένα πανάρχαιο γιατρικό, που μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, που μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, που κατά την διάρκεια της ανάρρωσης είναι ένα από τα πιο υποστηρικτικά και δυναμωτικά βότανα/μπαχαρικά.
το κουρκούμι, η επιστήμη επιβεβαιώνει ότι η κατανάλωσή του αντιστρέφει καθημερινά τον καρκίνο, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και προάγει την απώλεια βάρους,
το θυμάρι, το ισχυρότατο, το βότανο για τις χίλιες και μία παθήσεις του οργανισμού μας που εξολοθρεύει τα μικρόβια μέσα σε εξήντα -60- λεπτά, απαραίτητο στα κρυολογήματα, 
το φασκόμηλο είναι απαραίτητο για την ευζωία μας, το βότανο της αθανασίας για πολλούς αρχαίους λαούς,
και 
η ρίγανη, το βότανο που έχει χαρακτηριστεί ως η “Πανάκεια της Φύσης” και βέβαια είναι η πλουσιότερη πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών!
κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina/thalia - botanologia.gr

Μαγειρικές διαδρομές που με βοηθάνε και μειώνουν την προσπάθειά μου κατά το μαγείρεμα - διαχωρισμός των φύλλων του λάχανου για να ετοιμάσω ντολμαδάκια.

Οι λαχανοντολμάδες είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά.
Πάντα όμως ο χρόνος της ετοιμασίας για τον διαχωρισμό των φύλλων με δυσκόλευε.
Έτσι έψαχνα για  μια αντισυμβατική αλλά αποτελεσματική μέθοδος διαχωρισμού.
Και κατέληξα στην κατάψυξη!
H χρήση της κατάψυξης είναι μια αντισυμβατική αλλά αποτελεσματική μέθοδος διαχωρισμού των φύλλων και αν και η μέθοδος αυτή δεν είναι η ταχύτερη, χαρακτηρίζεται από απλότητα και ελάχιστη προσπάθεια όταν θέλω να ετοιμάσω ντολμαδάκια.
Η διαδικασία περιλαμβάνει την τοποθέτηση ολόκληρου του λάχανου, ως έχει, στην κατάψυξη κατά τη διάρκεια της νύχτας. 
Την άλλη μέρα το πρωί βγάζω το λάχανο και το αφήνω να ξεπαγώσει εντελώς, σε θερμοκρασία δωματίου. 
Ως αποτέλεσμα αυτής της επεξεργασίας, τα φύλλα γίνονται μαλακά και εύπλαστα, γεγονός που καθιστά πολύ πιο εύκολο τον διαχωρισμό τους από το λάχανο. 
Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα βολική για μένα, ειδικά όταν εκ των προτέρων αποφασίσω να ετοιμάσω ντολμαδάκια και δεν με πιέζει ο χρόνος.
Επιπλέον, η κατάψυξη όχι μόνο απλοποιεί τη διαδικασία κοπής, αλλά βοηθάει και στη διατήρηση ορισμένων από τα θρεπτικά συστατικά του λάχανου.
Οι διαφορετικές μέθοδοι διαχωρισμού των φύλλων του λάχανου καταδεικνύουν πολλές φορές, πώς οι σύγχρονες τεχνολογίες και οι μη τυποποιημένες προσεγγίσεις μπορούν να απλοποιήσουν σημαντικά τις μαγειρικές διαδικασίες!

Έτσι, ο σύγχρονος τρόπος ζωής και η απαιτητική καθημερινότητα δεν θα απομακρύνουν τους περισσότερους από εμάς από την παραδοσιακή διατροφή και τα οφέλη που αυτή μας προσφέρει. 

                            Έρρωσθε!
   thalia-https://botanologia.gr/mageirikes-diadromes-poy-me-voithane-kai-meionoyn-tin-prospatheia-moy-sto-mageirema/

αυτάρκεια – μαραθοκεφτέδες ή μαλαθροκεφτέδες…

Κεφτέδες με κιμά μοσχαρίσιο, 

με μπόλικο τριμμένο κρεμμύδι,

με μπόλικο μπαγιάτικο ψωμί και άφθονο δυόσμο!!!

Κεφτέδες με μαϊντανό και ρίγανη. 

Κεφτέδες με μάραθο και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Κεφτέδες με τριμμέννη ντομάτα!

Κεφτέδες με…με…με…

read more:https://botanologia.gr/aytarkeia-marathokeftedes-i-malathrokeftedes/

Ψηλά κοιτάς, ψηλά θα πας!!!

από ntina

και έλεγε η αγαπημένη μου Μάνα, ανάμεσα στις καθημερινές δουλειές, έτσι στα ξαφνικά: ψηλά κοιτάς, ψηλά θα πας παιδί μου!!! - ntina
     Ὅση κι ἐὰν εἶναι ἡ πεζότης μας καὶ ἡ ῤουτίνα μας, ἀξίζει πραγματικὰ τὸν κόπο νὰ βλέπουμε πάντα λίγο …ὑψηλότερα ἀπὸ ἐκεῖ ποὺ τὸ ὕψος τῶν ματιῶν μας ἑστιάζει. 
Λίγο… 
Λίγο λίγο κάθε φορά…
Εἶναι μία τεχνικὴ ποὺ μπορεῖ νὰ μετατρέψῃ τὸν ὀνειροπόλο σὲ δημιουργὸ καὶ μαζύ του, στὴν διαρκῶς ἀνοδική του πορεία, νὰ συμπαρασύρῃ κι ἄλλους.
Ἕνας δύσκολος σταθμός, ποὺ πρέπει νὰ ξεπεράσουμε, εἶναι τὸ σημεῖον τῆς ἀποδοχῆς.
Ἐὰν δὲν τὸ ἔχουμε ἔως τώρα ἐπιτύχει, ὀφείλουμε στὸν ἑαυτόν μας νὰ τὸ "κλείσουμε", διότι ἐὰν ἐμεῖς δὲν ἔχουμε ἀποδεχθεῖ ἀπολύτως αὐτὸ ποὺ σήμερα εἴμαστε, τότε δὲν μποροῦμε νὰ μᾶς θεωροῦμε καὶ ἱκανοὺς γιὰ τὰ μεγάλα καὶ 
τὰ σημαντικά, ἐφ΄ ὅσον σὲ κάθε «στορφή» ἢ σὲ κάθε "στραβοτιμονιά" θὰ στρέψουμε σὲ ἐμᾶς τὸ "κατηγορῶ"
Ἔχοντας ἕναν ἱκανοποιητικὸ (ἔως καὶ ὑψηλό) βαθμὸ αὐτοεκτιμήσεως μποροῦμε σιγὰ σιγά, βῆμα τὸ βῆμα, νὰ θέτουμε καθημερινῶς νέους στόχους, λίγο ὑψηλοτέρους ἀπὸ αὐτοὺς ποὺ θέσαμε τὴν προηγουμένη ἡμέρα…
…γιὰ νὰ μπορέσουμε κάποιαν στιγμὴ νὰ ἀγγίξουμε τὰ …σύννεφα!!!

                  Κυττᾶμε πάντα …ὑψηλότερα!!!

filonoi.gr

Μελέτη εξηγεί πώς το θυμίαμα κάνει πολύ περισσότερα από το να "καθαρίζει τα κακά πνεύματα"

Το θυμίαμα είναι μια τελετουργική πρακτική που είχε σημαντική πολιτιστική και πνευματική σημασία για πολλούς αρχαίους πολιτισμούς.
Το θυμίαμα περιελάμβανε την καύση ενός ή περισσότερων βοτάνων, γνωστών ως ιάματα, που συλλέγονται με απόλυτο σεβασμό από τη Γη μας. 
Τα τέσσερα βότανα/ιάματα που χρησιμοποιούνταν συνήθως στις τελετές των αρχαίων αυτών ανθρώπων ήταν ο καπνός/Nicotiana tabacum, 
το φασκόμηλο/Salvia officinalis, 
ο κέδρος/Cedrus και το γλυκόχορτο/Hierochloe odorata,
Καθένα από αυτά τα βότανα/ιάματα θεωρούνταν ιερό για τον λόγο ότι, ενώ η ανθρωπότητα συχνά και εσκεμμένα παραβιάζει τη συνθήκη της αρμονίας που υπάρχει στη δημιουργία (μόνο οι άνθρωποι παραβιάζουν την αρμονία της δημιουργημένης τάξης και των σχέσεων) προκαλώντας αταξία και ζημιά, η υπόλοιπη δημιουργία υπηρετεί τον δημιουργό της χωρίς “αμαρτία” ...

read more:https://botanologia.gr/meleti-exigei-pos-to-thymiama-kanei-poly-perissotera-apo-to-na-quot-katharizei-ta-kaka-pneymata-quot/

Πως ετοιμάζω ισχυρό αναλγητικό μείγμα λαδιών για το κρυολόγημα

intermezzo

Είναι σημαντικό να προσαρμοζόμαστε με τις εποχές και να κάνουμε ότι αυτές “προστάζουν”
Έτσι, κάθε χειμώνα είναι επιτακτική η ανάγκη να “ενισχύουμε” το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να δίνουμε το χρόνο στο σ
ώμα μας να “επαναφορτιστεί”
Έτσι –
Αποφεύγουμε το κρύο, αναζητάμε τη ζεστασιά και βέβαια τον ήλιο.
Όταν εκτιθέμεθα συχνά στο κρύο αποδυναμώνουμε τον οργανισμό μας και του στερούμε τη δύναμη να μας προστατεύσει από μικρόβια.
Γι’ αυτό πρέπει να ντυνόμαστε ζεστά και επειδή το κρύο επηρεάζει και τα εσωτερικά όργανά μας, πρέπει να διατηρούμε και το εσωτερικό του οργανισμού μας ζεστό μέσω των βοτανικών ροφημάτων και του κατάλληλου φαγητού.
Τα ροφήματά μας πρέπει να έχουν θερμαντικές ιδιότητες, όπως και τα φαγητά μας.
Και όπως το χειμώνα η φύση ξεκουράζεται, έτσι και το σώμα μας χρειάζεται και απαιτεί περισσότερη ξεκούραση.
Πηγαίνουμε νωρίς για ύπνο και ξυπνάμε αργά για να δώσουμε χρόνο στον οργανισμό μας να επαναφορτιστεί.
Πρέπει να μάθουμε να ξεκουραζόμαστε και να αναγεννιόμαστε το χειμώνα – ο οργανισμός μας θα μας ευγνωμονεί.
... και τώρα θα σας περιγράψω πως ετοιμάζω ισχυρό μείγμα λαδιών για μασάζ με βάση το λάδι του χαμομηλιού 

Θα χρειαστώ...

read more:https://botanologia.gr/pos-etoimazo-ischyro-analgitiko-meigma-ladion-gia-to-kryologima/

Βότανα για υγιή οστά

Η οστική αδυναμία επηρεάζει τη δύναμη και την ευελιξία της υγείας των οστών μας.

Τα βότανα και τα μπαχαρικά παρουσιάζουν αντιφλεγμονώδη και αντιαρθριτικά αποτελέσματα με ελάχιστες ανεπιθύμητες ενέργειες.
Η βοτανοθεραπεία συνιστάται για την οστεοαρθρίτιδα και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα για τη μείωση του πόνου στις αρθρώσεις, 

της φλεγμονής, 

του πρηξίματος και της δυσκαμψίας...
Η επιβάρυνση από τον πόνο στις αρθρώσεις και τα οστά αυξάνεται συνεχώς στον λεγόμενο πολιτισμένο κόσμο.
Αυτό μπορεί να οφείλεται στους παράγοντες του σωματικού βάρους,
σε κάποιον τραυματισμό,
σε υψηλά επίπεδα δραστηριοτήτων,
στην ηλικία,
στον τρόπο ζωής,
στα χαμηλά επίπεδα ασβεστίου στο σώμα μας,
σε κάποια πάθηση.
Όποια και αν είναι όμως η αιτία, η αναζήτηση θεραπείας είναι απαραίτητη,

καθώς ο πόνος στις παθήσεις των αρθρώσεων είναι αφόρητος.
Σε παγκόσμιο επίπεδο, πολλά εκατομμύρια άνθρωποι πάσχουν από αρθρίτιδα.
Είναι αδύνατο να κατανοήσουμε τη σοβαρότητα αυτών των αριθμών, αλλά αυτό που είναι εφικτό είναι να βρούμε καλύτερες λύσεις σε αυτά τα προβλήματα.
Η οστεοαρθρίτιδα,
η ρευματοειδής αρθρίτιδα,
η οστεοπόρωση και η οσφυαλγία είναι οι τέσσερις σημαντικότερες μυοσκελετικές παθήσεις που αναγνωρίζονται ως προς τον επιπολασμό τους από τους ιατρούς και τους ερευνητές.
Ενώ η φαρμακευτική αγωγή,
η φυσιοθεραπεία,
η αλλαγή του τρόπου ζωής και μερικές φορές η χειρουργική επέμβαση θα μπορούσαν να είναι η προτεινόμενη θεραπεία για τις ασθένειες των αρθρώσεων, τα βότανα και τα μπαχαρικά για την καλύτερη υγεία των οστών χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες για την αποτελεσματική διαχείριση των οστών και των αρθρώσεων
Βότανα και μπαχαρικά ως θεραπείες
Στην παραδοσιακή ιατρική, η θεραπεία των οστών με τη χρήση φαρμακευτικών φυτών και βοτάνων εφαρμόζεται ευρέως.
Μελέτες αποδεικνύουν ότι τα βότανα για τον πόνο στις αρθρώσεις έχουν βρεθεί ότι ενισχύουν τη διαδικασία σχηματισμού οστών και δεν έχουν παρενέργειες.
Τα βότανα είναι ασφαλή, αποτελεσματικά και παρουσιάζουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, με αποτέλεσμα να χρησιμοποιούνται στις θεραπείες της οστεοαρθρίτιδας και των ρευματικών παθήσεων.
Μερικά παραδείγματα βοτάνων για τον πόνο στις αρθρώσεις και την υγεία των οστών είναι: το κουρκούμι,
το τζίντζερ,
το έλαιο βόραγου,
το φασκόμηλο,
το θυμάρι,
η ρίγανη,
το δεντρολίβανο,
ο βασιλικός,
ο κόλιανδρος,
ο μαϊντανός,
το αγριοράδικο,
ο ευκάλυπτος,
η αλόη βέρα,
κανέλα...

read more:https://botanologia.gr/oi-draseis-ton-votanon-ischyra-votana-gia-tin-osteoarthritida/