Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Τρίτη, 29 Ιανουαρίου 2013

ζεστό κακάο ή ζεστή σοκολάτα;

αν υπήρχε ένας διαγωνισμός για το πιο παρήγορο
και
πιό ισχυρότερο ρόφημα στον κόσμο αυτό
σίγουρα θα ήταν το ζεστό κακάο...
- το ζεστό κακάο μας ζεσταίνει το χειμώνα!!!
- εξωθεί τη νοσταλγική μας ονειροπόληση!!!
- μας προσφέρει τρεις φορές περισσότερα  αντιοξειδωτικά από ότι το πράσινο τσάι!!!
- βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης!!!
- βελτιώνει την υγεία της καρδιάς!!!- μας βοηθήσει να σκεφτόμαστε καλύτερα!!!
καθώς
τα φλαβονοειδή του αυξάνουν τη ροή του αίματος και του οξυγόνου στον εγκέφαλο - για τα μεγάλα άτομα  η άνοια προκαλείται και από μειωμένη ροή του αίματος προς τον εγκέφαλο έτσι οι ερευνητές πιστεύουν ότι θα μπορούσε να αντιμετωπιστεί και με κακάο -

το ζεστό κακάο - λοιπόν - είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να χαρίσουμε στον οργανισμό μας ένα πλήθος αντιοξειδωτικών 
αλλά
αν δεν είμαστε προσεχτικοί στην παρασκευή του ροφήματός μας τα οφέλη
των θρεπτικών συστατικών του θα εξαφανιστούν...
θα υπάρξει αντιστροφή
και
θα έχουμε ένα πλήθος αρνητικών συνεπειών από
την πάρα πολλή ζάχαρη
το πολύ γάλα και
τα πολλά λίπη....
με την παρασκευή ενός ζεστού ροφήματος κακάο πρέπει να είμαστε πολύ προσεχτικοί
διότι
πολλές φορές το πραγματικό κακάο 
κρύβεται κάπου ανάμεσα σε ένα συνονθύλευμα ανησυχητικών και
επικίνδυνων συστατικών όπως
- τα υδρογονωμένα έλαια
- η ζελατίνη
- οι τεχνητές γεύσεις
- το φωσφορικό νάτριο και πολλά άλλα που καμία σχέση δεν έχουν με ένα αυθεντικό ρόφημα κακάο
και
το βασικότερο:
άλλο το ρόφημα κακάο
και
άλλο το ρόφημα σοκολάτας
είναι σημαντικό να γνωρίζουμε και να ξεχωρίζουμε τις διαφορές των δυό αυτών ροφημάτων
έτσι
το ζεστό ρόφημα κακάο γίνεται με διάλυση σκόνης κακάο σε ζεστό νερό
ενώ
το ζεστό ρόφημα  σοκολάτας γίνεται με το λιώσιμο ενός κομματιού σοκολάτας σε ζεστό νερό...
το ρόφημα της ζεστής σοκολάτας δίνει μια πιο πλούσια υφή από ότι το ζεστό κακάο
αλλά
η σοκολάτα περιέχει
- πολύ  λίπος
- πολλές γλυκαντικές ουσίες όπως
ζάχαρη και
- διάφορα άλλα συστατικά όχι κατάλληλα για τον οργανισμό μας - σε επόμενη ανάρτηση όλες οι πληροφορίες -
ενώ
το κακάο σε σκόνη δεν έχει όλα αυτά
και
σε μας έγκειται το πως θα ετοιμάσουμε το ρόφημά μας
ώστε
να πάρουμε όλα τα υγιεινά θρεπτικά συστατικά που μας προσφέρει...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
σε επόμενη ανάρτηση θα σας δώσω κάποιες συνταγές ροφημάτων με κακάο τις οποίες πάντα ανάλογα με την φαντασία μας μπορούμε να τις τροποποιήσουμε σύμφωνα με τα δικά μας γούστα...

4 σχόλια:

  1. Kalhspera! Sixna ftiaxnw to kakao kai xronia twra den pinw thn sokolata! Alla den iksera oti exei perissotera antioksidotika apo to prasino tsai, euxaristw gia thn anarthsh!
    filakia

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλησπέρα Ελμίρα!!!
      ναι το κακάο έχει πολλές-πολλές θεραπευτικές ιδιότητες
      προσοχή όμως πολύ στη ζάχαρη
      τα φιλιά μου!!!

      Διαγραφή