Τσουκνίδα, ένα πολύτιμο σμαράγδι κρυμμένο βαθιά στο βασίλειο της υγείας

botanologia.gr

Φαρμακολογία των tannins

Τα βότανα που περιέχουν ταννίνες χρησιμοποιούνται για τη σύσφιξη των ιστών- κιρσοί,
για τη “σύσφιξη” των υπερβολικά υδαρών εκκρίσεων- διάρροια,
για την προστασία του κατεστραμμένου ιστού- προστασία του δέρματος από τη γήρανση,
για τη διακοπή της αιμορραγίας- βαριά εμμηνορροϊκή ροή και
για τον έλεγχο μολύνσεων και λοιμώξεων – η αντιική δράση έχει αποδειχθεί για επιλεγμένες τανίνες.
Δρουν επίσης ως ισχυρότατα αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακά.
Χημικά οι ταννίνες είναι φαινόλες.
Είναι διαλυτές στο νερό και χρησιμοποιούνται συχνά και για την αντιμετώπιση της δηλητηρίασης από αλκαλοειδή.
Μεγάλο μέρος των ταννινών που καταπίνονται παραμένουν μη απορροφήσιμες στην πεπτική οδό, αλλά μερικές φθάνουν στα σωματικά υγρά και ως διαλυτές αππεκρίνονται από τα νεφρά.
Οι ταννίνες χωρίζονται σε συμπυκνωμένες-condensed-γνωστές και ως proanthocyanidins και υδρολυόμενες-hydrolyzable
Οι hydrolyzable tannins (HTs) πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή εάν λαμβάνονται εσωτερικά, και αν χρησιμοποιούνται εσωτερικά θα πρέπει να είναι για πολύ  συντομότερο  χρονικό διάστημα.

κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina/thalia - botanologia.gr

Έτοιμο για εκχύλιση το βαλσαμόχορτό μου - μοσχομυρίζει και έχει ένα υπέροχο χρώμα

Ο τρόπος παρασκευής βαλασαμέλαιου είναι εκχύλιση με ηλιακή θέρμανση.Η εκχύλιση με ηλιακή θέρμανση είναι η απευθείας έκθεση στον ήλιο και έχουμε τη διαδικασία εκχύλισης των λιποδιαλυτών συστατικών του βοτάνου σε έλαιο εν θερμώ ή διαδικασία θερμοδιαβροχής με μέσο θέρμανσης τον ήλιο

Η ηλιακή εκχύλιση είναι μια όμορφη διαδικασία, ειδικά εάν θέλουμε να απορροφήσει το λάδι μας ένα μέρος από την πανίσχυρη ενέργεια που στέλνει ο ήλιος μας στη Γη.

Αυτός ο τρόπος είναι ο πιο απλός τρόπος θερμικής εκχύλισης καθώς χρησιμοποιούμε τον ήλιο για να θερμάνουμε το βότανό μας. 

Μεγάλη προσοχή χρειάζονται τα νωπά βότανα, όπως το βαλσαμόχορτο, διότι αναπτύσσουνε μούχλα - διαβάστε προσεκτικά το άρθρο μου https://botanologia.gr/paraskeyi-therapeytikon-ladion-me-ekchylisi-en-thermo/ ώστε να αποφύγετε τη μούχλα και πως να απαλλαγείτε από αυτήν, αν τυχόν παρουσιαστεί - 

Μπορεί η μούχλα να μην φαίνεται όταν σουρώνεται το λάδι, αλλά είναι εκεί...

Τα βότανα που θα χρησιμοποιήσουμε για όποια από τις εν θερμώ εκχυλίσεις μας μπορεί να είναι

α) πρόσφατα αποξηραμένα και θρυμματισμένα όπως:

η άρνικα,

η καλέντουλα, και

το σύμφυτο.

β) νωπά αλλά χωρίς υγρασία όπως:

ο σαμπούκος και

το βαλσαμόχορτο - υπερικό

γ) σε σκόνη όπως:

η κανέλα,

το γαρύφαλλο,

το cayenne,

το σύμφυτο

η lobelia inflata -

Μπάμια και διαβήτης – πως μπορούμε να ετοιμάσουμε το θεραπευτικό νερό της

Μπάμια – Δεν είναι αυτή που νομίζουμε

Η μπάμια είναι μια θρεπτική “υπερδύναμη” που χρησιμοποιήθηκε ανά τους αιώνες για φαρμακευτικούς και μαγειρικούς σκοπούς.

Η μπάμια είναι αγγειόσπερμο,

ποώδες και

ετήσιο φυτό που ανήκει στο γένος hibiscus και στην οικογένεια των malvaceae, γνωστή στις αγγλόφωνες χώρες και ως “ladies’ fingers” και “ochro”.

Η επίσημη ονομασία του είδους είναι abelmoschus esculentus και ανακαλύφτηκε πριν 4000 χιλιάδες χρόνια,περίπου, στην Αιθιοπία!

Πολλοί νομίζουν πως η μπάμια είναι ένα ταπεινό λαχανικό, χωρίς ιδιαίτερη διατροφική αξία!

Δεν είναι όμως έτσι γιατί μέσα στη μπάμια θα βρούμε ένα πλήθος θρεπτικότατων συστατικών πολύτιμων για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας.

Τα 100g είναι πλούσια σε

βιταμίνες:

βιταμίνη Α 5%

βιταμίνη Β1 θειαμίνη 17%

βιταμίνη Β2 ριβοφλαβίνη 5%

βιταμίνη Β3 νιασίνη 7%

βιταμίνη Β9 φυλλικό οξύ 15%...

read more:https://botanologia.gr/mpamia-pos-mporoyme-na-etoimasoyme-to-therapeytiko-nero-tis/

Συνδυασμοί τροφίμων για αύξηση της απορρόφησης του μη αιμικού σιδήρου

Ο σίδηρος είναι ένα από τα πολυτιμότερα ιχνοστοιχεία για τον οργανισμό μας.

Λαμβάνει μέρος στη διαδικασία μεταφοράς του οξυγόνου από τους πνεύμονες σε όλους τους ιστούς του σώματός μας.
Συμμετέχει στην ανάπτυξη των κυττάρων μας και συμμετέχει ενεργά στην παραγωγή ενέργειας στον οργανισμό, αυτός είναι και ο λόγος που όταν έχουμε έλλειψη σιδήρου το σώμα μας δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις καθημερινές μας απαιτήσεις, και έτσι νιώθουμε κόπωση,
ατονία,
αδυναμία,
μειωμένη συγκέντρωση, 
μελαγχολία και τριχόπτωση.
Ο σίδηρος, ενώ  είναι το δεύτερο πιο άφθονο μέταλλο στη γη, η ανεπάρκεια σιδήρου είναι η πιο κοινή αιτία αναιμίας στον κόσμο, αποτελώντας  το πιο κοινό πρόβλημα υγείας παγκοσμίως, το οποίο σχετίζεται με την διατροφή.
-. Βέλτιστη βιοδιαθεσιμότητα, απορρόφηση, σιδήρου από φυτικές πηγές
Για να ενισχυθεί η βιοδιαθεσιμότητα, απορρόφηση, του μη αιμικού σιδήρου, πρέπει όταν τρώμε τροφές, οι οποίες είναι πλούσιες σε σίδηρο, παράλληλα να τρώμε και τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C...

read more:https://botanologia.gr/syndyasmoi-trofimon-gia-ayxisi-tis-aporrofisis-toy-mi-aimikoy-sidiroy/

https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165(23)01839-7/fulltext

“Ουδέν όφελος εκ των απάντων εστί,εάν το υγιαίνειν και μόνο απή” — Ιπποκράτης

https://botanologia.gr/

#ThaliaBotanologia

#βότανακαιυγεία

Ηλεκτρολυτικός ζωμός λαχανικών για άμεση ενυδάτωση του οργανισμού μας

Νερό – Είναι αναμφίβολα το πιο σημαντικό θρεπτικό συστατικό και το μοναδικό, του οποίου η απουσία θα είναι θανατηφόρα μέσα σε λίγες μέρες.
Η κατανόηση της μέτρησης και των απαιτήσεων του νερού για τη ζωή μας είναι πολύ σημαντική.
Από τα αρχέγονα μέχρι και τα σημερινά είδη, ένα σημαντικό κλειδί για την επιβίωσή τους ήταν η πρόληψη της αφυδάτωσης και από όταν παρατηρήθηκε ζωή πάνω στη Γη είχε γίνει κατανοητό πως χωρίς νερό αυτή δεν θα μπορούσε να συνεχιστεί.*
Για τον άνθρωπο το νερό είναι απαραίτητο για την κυτταρική ομοιόσταση και τη ζωή του* και αποτελεί το 75% του σωματικού βάρους των βρεφών και έως το 55% του σωματικού βάρους των ενηλίκων.
Όσον αφορά το πόσιμο νερό, ακούμε το σώμα μας.
Το στόμα μας θα στεγνώσει λίγο και θα νιώσουμε το κεφάλι μας βαρύ – τότε πρέπει να πιούμε νερό, το συντομότερο δυνατό.
Όταν φτάσουμε σε αυτό το επίπεδο, σημαίνει ότι έχουμε σοβαρή ανάγκη ενυδάτωσης.
Αν μάλιστα παρατηρήσουμε το στόμα μας πολύ ξηρό, το σώμα μας  υποφέρει ήδη από έλλειψη νερού και δυστυχώς πολύ λίγοι από εμάς παρατηρούμε ότι το στόμα μας είναι στεγνό όλη την ημέρα, καθώς είμαστε αρκετά απασχολημένοι.
Πέρα από την αφυδάτωση, είναι πολλά ακόμη αυτά που πρέπει να μάθουμε, για το πώς η ενυδάτωση επηρεάζει τη συνολική υγεία μας, επί του παρόντος, διεξάγονται πολλές έρευνες, κυρίως για την επίδραση που μπορεί να έχει η σωστή πρόσληψη νερού στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών...
read more:https://botanologia.gr/ilektrolytikos-zomos-lachanikon-gia-amesi-enydatosi-toy-organismoy-mas/