Nobiletin, μια ουσία με μεγάλη σημασία για την ανθρώπινη υγεία κρυμμένη μέσα στα μανταρίνια

Kάθε μέρα έρχονται στην επικαιρότητα έρευνες, οι οποίες επιβεβαιώνουν τον σπουδαίο ρόλο που παίζουν τα φρούτα, τα βότανα και τα λαχανικά στην διατήρηση της υγείας μας και της ευεξίας μας.
O Murray Huff αγγειακός βιολόγος από την Schulich School of Medicine και Dentistry του Canada και οι συνεργάτες του σε προηγούμενες μελέτες τους, εντόπισαν ένα νέο ισχυρότατο αντιοξειδωτικό στα μανταρίνια.
H ομάδα των επιστημόνων διαπίστωσε ότι η ουσία με το όνομα Nobiletin δεν εμποδίζει μόνο την παχυσαρκία, αλλά
προσφέρει ισχυρότατη προστασία έναντι του διαβήτη τύπου 2 και της αρτηριοσκλήρυνσης, η οποία αρτηριοσκλήρυνση είναι υπεύθυνη για τις περισσότερες καρδιακές προσβολές και
τα περισσότερα εγκεφαλικά επεισόδια.
Σε ένα μοντέλο του μεταβολικού συνδρόμου που αναπτύχτηκε από τους ερευνητές, τα ποντίκια της πρώτης ομάδας τράφηκαν με μία δυτικού τύπου διατροφή, μία διατροφή πλούσια σε λίπη και απλά σάκχαρα.
Το αποτέλεσμα ήταν όλα τα μέλη της ομάδας να γίνουν παχύσαρκα, να αποκτήσουν αρτηριοσκλήρυνση και όλα τα χαρακτηριστικά του μεταβολικού συνδρόμου δηλαδή:
– αυξημένη χοληστερόλη...

read more:https://botanologia.gr/nobiletin-mia-oysia-me-megali-simasia-gia-tin-anthropini-ygeia-krymmeni-mesa-sta-mantarinia/

Θυμάρι, το βότανο που μειώνει τον πόνο της δυσμηνόρροιας

Το θυμάρι και οι ισχυρές αναλγητικές του ιδιότητες και δράσεις

Η δυσμηνόρροια είναι ένα από τα πιο κοινά ιατρικά προβλήματα στη γυναικολογία που προκαλούν πολλά προβλήματα στην προσωπική και κοινωνική ζωή των γυναικών.

Αυτό έχει οδηγήσει τους επιστήμονες να διεξάγουν μελέτες για την επίδραση του θυμαριού στη θεραπεία της πρωτοπαθούς δυσμηνόρροιας, ώστε να αποφύγουν τις παρενέργειες των μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών παυσίπονων.

Σε μια μελέτη από το Nara University στη Νάρα της Ιαπωνίας, οι μελετητές διαπίστωσαν ότι ένα από τα συστατικά του θυμαριού, η carvacrol, αναστέλλει  το ένζυμο κυκλοοξυγενάσης-2 (COX-2) – μέρος της φλεγμονώδους διαδικασίας του σώματος που προκαλεί πόνο.
Οι ιατρικοί ερευνητές το επιβεβαίωσαν.
Ερευνητές από το  Iran’s Babol University of Medical Sciences  επιβεβαίωσαν τις αναλγητικές δράσεις του θυμαριού και υποστηρίζουν πως το θυμάρι είναι μια εξαιρετική πηγή ανακούφιση του πόνου γενικά, ενώ  ειδικά ανακουφίζει σημαντικά από τον πόνο της δυσμηνόρροιας...

read more:https://botanologia.gr/thymari-to-votano-poy-meionei-ton-pono-tis-dysminorroias/

Tα ζώα – φαρμακοποιοί, μιά μικρή ιστορία με μεγάλο ενδιαφέρον

Tα ζώα-φαρμακοποιοί

Μερικές φορές τα ίδια τα ζώα οδηγούν τους επιστήμονες στα ίχνη των μορίων που παρουσιάζουν ενδιαφέρον.

Φανταστείτε πως ορισμένα θηλαστικά διαλέγουν τα ίδια είδη φυτών όχι μόνο για να τραφούν αλλά και να θεραπευτούν.

Αν η έννοια του φαρμάκου παραμένει προνόμιο του ανθρώπινου είδους ορισμένες παρατηρήσεις της ζωικής συμπεριφοράς προβληματίζουν.

Ένας μύθος των Ινδιάνων Ναβάχο διηγείται πως οι αρκούδες μαθαίνουν στους ανθρώπους να χρησιμοποιούν τα βότανα της οικογένειας των σελινοειδών  για να θεραπεύονται. (Σημ. δική μου: Η μεγάλη οικογένεια των Umbelliferae ή Apiaceae, σκιαδοφόρων ή σελινοειδών, στην οποία ανήκουν ισχυρότατα βότανα όπως το μάραθο,το σέλινο, το κύμινο, ο γλυκάνισος, το καρότο, το πετροσέλινο, η αγγελική, το κώνειο, το...

read more:https://botanologia.gr/ta-zoa-farmakopoioi-mia-mikri-istoria-me-megalo-endiaferon/

Ένα απολαυστικό kvass με καρότα, τζίντζερ και φλούδες πορτοκαλιού

Kvass – Πριν να γνωρίσουμε τι είναι ο χυμός kvass ας θυμηθούμε το άρθρο μου για τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά: πρεβιοτικά και προβιοτικά – οι σύμμαχοι του εντερικού μας συστήματος

Το κλασικό kvass είναι ένα παραδοσιακό εθνικό ποτό της Ρωσίας το οποίο έχει τη γεύση και τη δριμύτητα ενός ελαφρώς αλκοολούχου ποτού.
Παρασκευάζεται από τη ζύμωση μαύρου ψωμιού σίκαλης με
την προσθήκη φυσικού νερού και βοτάνων.
Στις  διάφορες παραλλαγές του φτιάχνεται με μούρα,
με διάφορα δημητριακά και ιδίως με ζαχαρότευτλα-παντζάρια.
Το kvass ανά τους αιώνες βοήθησε τους ανθρώπους να θεραπεύσουν το  beriberi το γνωστό μας  σκορβούτο και την αναιμία
Σήμερα τα οφέλη του είναι αποδεδειγμένα  και αποτελεί ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό ρόφημα.
Περιέχει ιχνοστοιχεία,
μέταλλα και βιταμίνες όπως:
βιταμίνη Α,
βιταμίνη C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β
Τα οφέλη του...https://botanologia.gr/ena-apolaystiko-kvass-me-karota-tzintzer-kai-floydes-portokalioy/

Υγιεινή ζωή μέσα από την υιοθέτηση υγιεινών συνηθειών

Υγιεινή ζωή σημαίνει θετικές επιλογές.

Θετικές επιλογές που θα ενισχύουν:
α) την προσωπική
β) τη σωματική
γ) την ψυχική και
δ) την πνευματική μας υγεία.
Θετικές είναι οι επιλογές μας:
α) όταν επιλέγουμε θρεπτικά και οργανικά τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων.
Μια θρεπτική και ισορροπημένη διατροφή που μας παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά είναι ο καλύτερος τρόπος προστασίας και προώθησης της καλής μας υγείας…
β) όταν ο κύκλος των κοινωνικών μας επαφών να είναι ένας κύκλος
ασφάλειας,
φιλίας,
σεβασμού,
αγάπης και
υποστήριξης.
γ) όταν μένουμε σωματικά...

read more:https://botanologia.gr/ygieini-zoi-mesa-apo-tin-yiothetisi-ygieinon-synitheion/

Το φαρμακευτικό φυτό άρνικα και οι θεραπευτικές της ιδιότητες

Στα πρώτα μεσαιωνικά κείμενα, το όνομα “Arnica” δεν αναφέρεται πουθενά.

Για το όνομα “άρνικα” υπάρχουν δύο εκδοχές:
α) -Το όνομα αυτό λέγεται πως της δόθηκε το 1533 από τη συγγραφέα  του “Physica” Hildegard of Bingen , η οποία πίστευε ότι προήλθε από τον αναγραμματισμό της ελληνικής λέξης “Ptarmika” που σημαίνει πτάρνισμα-φτέρνισμα – στη Γαλλική γλώσσα θα βρούμε την άρνικα και με την ονομασία “herbe à éternuer”, το βότανο που προκαλεί φτάρνισμα.
Η Hildegard of Bingen, είχε ονομάσει αρχικά την άρνικα “ελιξίριο της αγάπης”
B) -Το όνομά της, λέγεται πως προέρχεται από την ελληνική λέξη “αρνάκι” λόγω των μαλακών και χνουδωτών λουλουδιών και φύλλων της.
Το όνομα παρατηρούμε να το χρησιμοποιεί τον 16ο αιώνα ο Dalechamps-Γάλλος γιατρός, βοτανολόγος , φιλόλογος και φυσιοδίφης, ο οποίος μετέφρασε στη λατινική τους Deipnosophistes του Αθηναίου, εμπλουτισμένο με νότες.
Και το καθιερώνουν το  1753, οι Albrecht von Haller και Carl Linnaeus , οι οποίοι ήταν οι πρώτοι που χρησιμοποίησαν  το όνομα “Arnica” στην βοτανολογία,
στην ιατρική και στην φαρμακολογία...

read more:https://botanologia.gr/to-farmakeytiko-fyto-arnika-kai-oi-therapeytikes-toy-idiotites/

Ρεβίθια με μπιζέλια, κουνουπίδι και άφθονα μπαχαρικά

Ρεβίθια με κουρκούμι και κουνουπίδι – από τις συνταγές μου

Στις συνταγές μου υγείας θα έχω διάφορα πιάτα που θα είναι και νόστιμα, αλλά και θα μας προσφέρουν τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και που χρειάζεται ο οργανισμός μας για την εύρυθμη λειτουργία του!
Μπορεί λίγο να μας ξενίζει, στην αρχή, η γεύση τους αλλά π.χ οι φακές είναι νοστιμότερες με λεμόνι ή με ντομάτα και το βασικότερο δεν παρεμποδίζουμε την απορρόφηση του πολύτιμου σιδήρου!
Ρεβίθια και μπιζέλια, λοιπόν, με κουρκούμι και κουνουπίδι.
Και θα χρειαστούμε:
-μισό ποτήρι λάδι
-ένα μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-δύο σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
-μία κουταλιά της σούπας κουρκούμι
-ένα τέταρτο από το κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο...
read more:https://botanologia.gr/revithia-me-mpizelia-koynoypidi-kai-afthona-mpacharika/